6月份好評餐廳十強
2014-07-11
六月甜點當道!十強佔了大半都是甜品店,最亮眼必數主打甜點和包餅類的灣仔人氣café分支,一冒起即搶佔冠軍。至於從台灣過江的少女系厚多士café亦眾望所歸,進駐榜中。

另尚有三位新成員,包括始創八色小籠包的新加坡過江龍、法國糕點名牌的fine dining餐廳及重出江湖的「筋肉人」麵店。

第10位 大隻佬麵家(*新上榜)

年前老字號龍記麵家結業,擁躉無不婉惜。士別大半年,大隻佬再度出山,新店仍舊選址黑布街,但環境企理得多。除了已退休的大哥龍哥,班底和以前相若,由十弟和三哥拍住上打理。鎮店雲吞、豬手、辣牛筋、炸醬豉油撈河等跟足舊時做法,嚐過雲吞撈麵的會員Ah_yip評其雲吞材料分佈平均,豬肉和蝦十分濃郁,如生麵溫度熱些則更完美。


(Photos by Ah_yip)

第9位 海景軒

口碑酒店中菜廳,菜式考手工、富新意,叫人百吃不厭。


(Photos by 美食焚化爐 and TaiwanWalker )

第8位 ÉPURE(*新上榜)

系出法國糕點名門DALLOYAU的法式fine dining餐廳,與餅店LA BOUTIQUE、茶室Le Café及稍後登場的園林茶座La Terrasse分佔四個區域。店名意謂「簡化」,菜式想當然是簡潔不造作的套路,尤以甜品最出色,如會員herbert就推介其北非蘭姆賓治菠蘿配大溪地雲尼拿、鮮茅屋芝士雪葩, 以三個方法去演繹菠蘿的不同形態,層次分明。

(Photos by herbert)

第7位 Dazzling Cafe (*新上榜)

憑夢幻主題及蜜糖厚吐司風靡台灣美眉,香港店用上粉藍襯白調子,配搭蠟燭吊燈、兔耳朵椅子,童話feel滿瀉。厚吐司有就愛草莓、抹茶蜜紅豆等9款口味,備有三種口感可揀,會員糖小妹評其味道不錯,但少了份酥脆感。另供應花形鬆餅、意大利麵等。店員一身女僕打扮,送上吐司時例必以台腔國語介紹及拿刀叉示範切開,未吃先心甜。


(Photos by 糖小妹)

第6位 Waffills

專攻輕盈脆身的布魯塞爾窩夫,又自創把泰式蝦、手撕豬等鹹香餡料夾入其中,賣噱頭之餘,味道亦出奇討好。

(Photos by 蒙奇奇 and minibubble)


第5位 樂天皇朝(*新上榜)

源自新加坡,其八色小籠包曾創下日賣三萬粒的紀錄,分店遍及亞洲。香港店裝潢仿傚中國古王朝,雍容貴氣,消費卻親民。小籠包有原味、人參、鵝肝、黑松露、麻辣、大蒜、芝士和蟹粉口味,外皮以天然食材調色,並以雞湯凍取代傳統的豬皮凍,皮薄Juicy,輕盈不膩。會員applehoneyhk對大部分口味皆予以正評,若人參和芝士略為改良就更見理想。


(Photo by applehoneyhk)

第4位 HeSheEat

憑奶涷、梳乎厘等一炮而紅的旺角潮人甜品店,出品造型俏麗,口味繁多。闊別數月後,重新上榜。


(Photo by ~為食mui~ and FL)

第3位
Via Tokyo

抹茶甜點水準長年一致,繼續穩守三甲位置。

(Photo by 艾晨yoni and Wendykaikai)

第2位 Next Station Dessert

MK又一甜品checkpoint,由幾位前酒店甜品廚主持,Test Tube、綠茶心太軟、栗香紫薯山等均令人味蕾一新,無怪乎第二次上榜已勇摘亞軍。


(Photo by <IVY> and Kan Lee )

第1位 Passion by Gerard Dubois on Mody Road(*新上榜)

6月好評最強 ——灣仔大熱café Passion by Gerard Dubois,全天候坐滿人,如今終衝出港島,在尖咀插旗。新店配備了陣容強大的甜點櫃,食物就照舊主打甜點、酥餅麵包和輕食等,梨子丹麥酥、芒果Mont Blanc等美味依然,會員Megan素素欣賞Lemon on Lemon底層的檸檬蛋糕是真正濕潤軟身而檸味超強。另此店獨家供應Passion Fruit Mont Blanc、兩款酸種麵包和晚市法式熱葷。


(Photos by Megan素素)




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文:fi


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