6大英式炸魚薯條推介 有多款魚類/口味 一份$53起
2022-09-16

英式炸魚薯條係當地嘅國民美食,大大件魚柳用啤酒醬裹起,炸至金黃色仍然保持有肉汁,配埋香脆嘅炸薯條更加滋味,係唔少炸物控必點嘅美食。今次介紹6間香港主打英式炸魚薯嘅餐廳畀大家,有英國專門店姐妹品牌、親民價外賣店、自選唔同魚類等選擇。


英國人氣專門店姐妹品牌 The Chippy

一講炸魚薯條,不得不提呢間近期登港、英國人氣Fish & Chips專門店Zan Fish嘅姐妹品牌。皆因食材100%由英國進口,並以傳統烹調手法呈獻正宗英式風味。炸鱈魚薯條分為3個分量,最大份嘅重達12oz,而鱈魚炸起更超過20cm長。如果堂食,可以免費添加亨氏蕃茄醬同亨氏他他醬,而青豆醬、咖喱醬同牛肉醬3款秘製醬汁則需要另外加配。

圖:longlxLornaLi4372


親民價外賣店 Fryers

藍色店門、帶點小島風情嘅炸魚薯條外賣專門店,價錢親民,$53起就有交易。想方便啲開心share,可以揀一口魚;想大啖肉則可以揀原件炸魚,有中同大兩個size,前者有1件魚,後者則有2件,女仔揀中size基本都夠食。炸魚嘅脆醬薄身,而招牌他他醬嘅洋蔥味突出,食落更香口。另有意粉、西式湯品供應。

圖:Kiz.Chumug16


多款魚類選擇 Fish & Chick   

Fish & Chick嘅傳統英式炸魚薯條,用新鮮魚柳製作,而且提供唔同地區嘅魚類畀大家揀,例如本地盲曹、紐西蘭藍鱈魚、北極紅點鮭等,亦有素魚選擇。魚柳沾上傳統英式啤酒醬,炸起外脆內嫩。部分魚款重可以揀香煎口味,畀鍾意食魚嘅朋友,一餐試到唔同煮法嘅魚肉。

圖:17feelgoodDrinkie_Foodie_Lok


多種口味+醬汁 白鬍子炸魚薯條  

如果想試唔同口味嘅炸魚,呢間餐廳就啱你喇。招牌炸魚有泰式冬蔭功、檸檬黑椒、蒜香等口味,配粗身薯條;醬汁則可以6款中自選1款,包括自家製他他醬、蜜蜂芥末等。另外亦供應炸物拼盤、漢堡包等食品,一定夠飽。加上裝潢帶點韓式小店同酒吧風格,感覺好relax。

圖:八寶飯團YeungNelson


西貢人氣小食店 Chip In Fish & Chips

呢間獲得「香港品牌」認證嘅本地餐廳,現時有3間分店,其中西貢總店係區內人氣小食店之一。主打嘅英式炸魚薯條選用MSC認證太平洋鱈魚配比利時粗薯條,鱈魚沾上傳統啤酒炸漿,以芥花籽油低溫炸成,令肉質保持嫩滑;另外亦供應素魚柳,更表明每塊有11.1g蛋白質𠻹。想試埋其他款式嘅話,魚柳包、炸Oreo都係唔錯嘅選擇。

圖:leep001137fibee3b


可以單件加配 Camden Town

西貢海傍街重有一個選擇,Camden Town主打英國菜,喺度可以吹住海風開餐。大size嘅炸魚薯條有3件魚,分量十足,另外亦可以單件加配,咁就無論幾多人share都嗌到一人一件啦。魚肉本身經過調味,建議先試原味再蘸醬汁。餐廳另有多款西式同期間限定菜式,如燒魷魚、澳洲和牛牛扒等。

圖:hkgirlfa勿多冰



文: Cathy.C


關鍵字
Fish & Chips
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