5大特色熱狗!接近30年老字號、芝士炸雞熱狗
2022-03-28

最傳統嘅熱狗就係簡單嘅麵包配上熱狗腸同醬汁。不過時至今日,熱狗嘅配搭已經千變萬化,餡料已經唔限於腸仔咁簡單,醬汁同麵包都各有特色~今期呢5間熱狗店睇下邊間啱心水!

老牌熱狗店 德國熱狗

 圖: eatwithfbj817soya1314

已經有接近30年歷史嘅老牌熱狗店,喺多區都有分店。能夠屹立咁多年當然有佢嘅優勝之處。講個包先,熱狗包向相熟嘅麵包工房攞貨,全人手製造,每日新鮮運到。至於熱狗腸就喺一間由一位叫Mr. Karl Konrad Pschorr嘅德國製肉專家主理嘅香港廠房拎貨,真係零舍不同!人氣款式有香蔥豬柳腸熱狗、脆皮煙肉火腿腸等,唔想食包都可以試下原條波板芝士腸,好可愛~

火炙芝士熱狗系列 白羊 • 座

 圖: MyMeal Foodie

雖然呢間餐廳就唔係熱狗店但佢嘅特色熱狗餐好受歡迎㗎~佢哋主打火炙芝士熱狗系列,一共有7款口味,最人氣分別係火炙芝士黑松露滑蛋熱狗同火炙芝士鰻魚滑蛋熱狗,前者黑松露味都幾突出,恰到好處又唔會搶走蛋香,而且雞蛋仲好滑。後者鰻魚都幾厚肉,配埋香甜嘅鰻魚汁無得輸。

特色炸雞熱狗 J大大

 圖: Zoe chuiX962

元朗區嘅街坊應該對呢間熱狗店唔陌生,所有熱狗即叫即製熱辣辣,麵包外脆內軟。最多人叫招牌J熱狗,餡料有熱狗腸、熱溶芝士、煙肉碎、茄汁及黃芥辣,熱溶芝士份量好多,芝士味唔算好濃烈反而無咁膩~另外炸雞/芝士炸雞熱狗都好有特色,加入炸雞粒、生菜絲同千島醬,炸雞粒保持香脆,味道有啲似炸雞漢堡包,值得一試~

經典醬爆+三重芝士 熱狗太太

 圖: SherryTT

正所謂經典就是永恆,太太秘製經典醬爆熱狗雖然配搭上都係芥末醬加酸瓜及番茄醬等,但店主將啲酸瓜切碎同啲醬汁撈埋一齊,加埋脆煙肉碎,好有心思,而且醬汁份量夠晒多。鍾意芝士嘅必食芝士三重奏,有車打芝士、mozzarella同巴馬臣,芝士味好香濃,仲會拉絲添!

黑啤肉醬   Bulldog Hotdog 

 圖:  CK.EattheWorld

呢間啲口味真心有特色,坊間少見。如黑啤肉醬,材料用咗特製豬肉醬、白車打芝士、橙車打芝士、寶伐朗芝士及蜜糖芥末醬,味道可能因為加咗啤酒,唔會太死鹹,多咗淡淡嘅甘味!香辣手撕雞用料包括新奧良雞絲、蕃茄、洋葱、青葱、炸蒜、香草白汁同特製辣汁,味道同口感都好豐富。



文: Yanica

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