$440嘆盡十道鐵板燒料理!觀塘新開抵食鐵板燒專門店(有片)
2020-01-17

喺香港食日式席前鐵板燒,閒閒地都人均一千蚊埋單,有時食完都真係有啲肉痛。不過想平食鐵板燒都唔係無選擇,最近觀塘區新開一間鐵板燒專門店,推出$880二人前鐵板燒套餐,人均都係$440,而且食物質素都幾有水準,啱晒各位手緊又想食好西嘅朋友。


餐廳位置不多,有兩間容納八人嘅房間及近門口位置嘅壽司吧。鐵板燒由擁有二十年下廚經驗嘅布師傅主理。


$880二人前鐵板燒套餐一共有十道菜,包括前菜、沙律、刺身、銀鱈魚、鵝肝、美國肉眼薄燒、時令野菜、炒飯、湯及甜品,就算男士都會夠飽。仲會每人送一隻南非鮑魚,可謂抵上加抵!第一味菜係前菜三小碟及沙律,味道清爽開胃,作為開胃菜就最好不過啦。


第三道菜係香港人最鍾意嘅刺身,包括赤身、油甘魚、三文魚、帆立貝及鰆魚,款款都新鮮厚身,而刺身亦會根據時令而有變化。


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套餐每人送一隻南非鮑魚,先煎香後焗,鮑魚厚肉,有濃濃鮑魚味,點埋鹽食鮮味更突出。


加拿大銀鱈魚加入迷迭香及香茜,令味道更豐富,銀鱈魚充滿魚油,一入口感受到香濃魚油香,魚肉亦夠滑身。


匈牙利鵝肝油脂同樣豐富,入口即溶,鵝肝亦大塊厚身。底下墊上麵包吸油減低膩感。


鐵板美國肉眼薄燒只需輕輕一燒捲起就食得,熟成程度啱啱好,入口軟腍,牛味亦突出,加入葱粒及乾蒜味道更豐富。配上時令野菜食就無咁易漏啦~


炒飯加入洋蔥及蛋等材料炒香,乾身而且粒粒分明。


最後以甜品雪糕作結尾,配上香甜嘅多士,食完真係好滿足!


板神鐵板燒日本料理   

地址: 觀塘駿業街43號地下






文: Yanica

相、片: Tom Li


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餐廳資料
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