4大焙茶甜品推介 焙茶黃豆粉忌廉冰、香濃焙茶卷蛋
2024-04-12

焙茶簡單啲嚟講,即係烘焙過嘅日本煎茶,帶有烘焙嘅香氣,茶嘅苦澀味都會少啲~今次搵咗幾間好味嘅焙茶甜品畀大家,茶類甜品控要bookmark啦!


焙茶黃豆粉忌廉冰 Shari Shari Kakigori House 氷屋

圖:yaumiko0303iamanman

鍾意食甜品嘅一定對呢間人氣冰店唔陌生,開咗幾間分店仍然人氣不減!佢哋嘅雪花冰係用特別技術製作,質感輕盈,每一啖都好幼細綿密,好似食緊雪糕咁,口味幾多選擇,亦會不定時推出限定口味。其中焙茶黃豆粉忌廉冰加上超濃焙茶醬、忌廉同黃豆粉蕨餅,焙茶味啱啱好,同黃豆粉好夾,忌廉同蕨餅又令味道同口感更有層次。


香濃焙茶卷蛋+焙茶芭菲 京林屋

圖:Karenkyt<IVY>

於日本京都宇治擁有多年歷史嘅抹茶老字號,主打一系列抹茶同焙茶甜品。焙茶卷蛋蛋糕體好鬆軟,帶有淡淡焙茶清香,入面嘅焙茶奶油就好香濃,但唔太甜,配埋焙茶雪糕同紅豆丸子食無得輸呀。另外仲有多款焙茶甜品,包括煙煙韌韌嘅黑糖珍珠焙茶雪糕、特濃焙茶雪山、焙茶芭菲同焙茶芝士蛋糕等,焙茶fans必食!


焙茶麻糬窩夫 Ukiyo  

圖:FEVI.the.foodieMonique

文青風cafe,採用大落地玻璃窗、淺木為主嘅裝修同植物擺設,感覺非常舒適。焙茶麻糬窩夫大大塊鮮奶麻糬放喺窩夫上面,非常吸睛!窩夫以日本焙茶製作,口感鬆軟帶焙茶清香,外脆內軟;麻糬則用上3.6牛乳、日本麵粉等做成,煙韌Q彈,同豆腐雪糕一齊食更清新。另外焙茶鮮奶都值得一試,同時有焙茶香同奶香。


焙茶富士山 Pancake 專門  

圖:yan_pigggFoodDiaryhk116

位於銅鑼灣,主打無麩質日式班戟嘅專門店,焙茶富士山面層係400次焙茶奶蓋,口感順滑稠身,奶味香濃,整體微甜帶淡淡茶香。焙茶雪山pancake都好有特色,外層蛋白有用火槍燒過,裡面係原味pancake同雲呢拿雪糕,焙茶味濃,外脆內軟,好有新鮮感。



文:Yanica
編:Cathy




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