$168海膽富士山丼、原條蒲燒肥厚鰻魚飯 荔枝角高性價比日式海鮮丼(有片)
2019-05-06

荔枝角嘅街坊同附近嘅上班族有福啦!呢區最近就新開咗間日式料理,主打日式丼飯、手卷同壽司,餐廳向相熟供應商拎貨,所以做到價錢平之餘,用料仲夠新鮮,而且食材保證絕不放隔夜。


最特色嘅係餐廳所有丼飯、手卷同壽司都用江戶前赤酢去秘製壽司飯,「赤酢」又稱「粕酢」,熟成酒粕經儲存一年再加以發酵,赤酢呈琥珀色,酸味較強帶少少酒香味。


海膽富士山($168)

海膽控見到呢個丼飯心心眼未?選用北海道海膽,份量足足有成一板咁多,完全唔使慳住食,味道鮮甜,略帶回甘。而海膽來源會跟返時令轉㗎~


上勝特盛丼($188)

有選擇困難症嘅餵食鬼叫呢個特盛丼就啱啦!一個飯有齊牡丹蝦、拖羅、拖羅蓉、海膽、三文魚、油甘魚、帶子、魚籽同玉子。拖羅油份高,入口即溶。


特上鮑羅鰻有($198)

呢個就飯如其名,有磯煮鮑魚、鰻魚、中拖羅同拖羅蓉,鮑魚彈牙鮮味,鰻魚厚身,中拖羅仲附有一小塊金箔添。


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香蔥拖羅蓉丼($148)

至於拖羅控,呢個丼一樣唔可以錯過!拖羅蓉混合咗大拖羅同中拖羅,會有唔同嘅味道同口感,再加埋拖羅油成個飯就更香啦~


原條蒲燒肥厚鰻魚飯(大$138、中$98、小$88)

鰻魚飯都係其中一個抵食之選,$138就有原條蒲燒鰻魚嘆,即叫即燒,肥美厚身,連埋甜甜嘅醬汁同滑蛋,一啖食落口真係好滿足。


龍蝦醬燒龍蝦手卷($88)、海膽富士山手卷($88)

龍蝦手卷出面就少見啲,即叫即燒原條澳洲波士頓龍蝦,用牛油稍稍調味,再加入用龍蝦膏同蛋黃醬製成嘅醬汁,又鮮又惹味。


上勝日本料理

地址: 荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下2B舖




文、相、片: Yanica

關鍵字
日本菜
丼飯
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