11月份好評餐廳十強
2010-12-08

11月份乳酪雪糕熱潮持續,上榜頭兩位都是大熱的乳酪甜品店,但值得注意的是兩間首次上榜餐廳均為新食店──豚王及樂農,豚王以味道濃郁的豬骨湯拉麵俘虜食客,而樂農則憑健康精緻素菜成功吸引大家欣賞。

排名餐廳好評數量 劣評數量
1 Roll    90
2熊貓乳酪雪糕屋 161
3皇仁書院舊生會(中菜部) 50
4宜家家居咖啡室100
5豚王153
6樂農    111
7Patisserie Tony Wong80
8 Crumbs141
9澳洲牛奶公司 111
10伊呂波燒肉  50

*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳

(Photo by kent1012
第五位 豚王
豚王可說是近期飲食界的熱話,試業期間已好評不斷,正式開業後每天店外都有長長的人龍,店舖面積只可容納十人,想吃最少要排半個鐘。拉麵口味都以「王」命名,包括招牌豬骨湯拉麵豚王、辛辣口味的赤王、加入黑醬油的黑王及加入巴西葉、橄欖油及濃芝士的翠王,還有不在餐牌上的咖喱味元氣王,由在日本獲得多個拉麵獎項及開設Nagi拉麵店的生田師傅主理,每日只賣200碗,售完即止,不少人都要去幾次才有緣吃到呢!

間中掛單 --- 子陵:看湯面上浮有一層薄油,論賣相後也是滿心期待,立時品嚐一口湯底,口感上沒有早輪在大坑那拉麵店的那麼稠身,但湯底確有濃厚的鈣骨鮮味,亦有令人垂涎的油香,配合適量的味噌作調味,味道香濃而不偏於死鹹,單憑此點已知道不枉此行。
kent1012:赤王以豚王豬骨湯底作基本,加上秘製辣味噌及麻油味甚香嘅辣醬油。賣相雖很火盪,但食落去唔會有一擁而上嘅狂野辛辣感覺,反而愈食愈令人流汗,相當過癮。如果來到只食一碗拉麵嘅話,我覺得赤王相比起豚王更值一試!



(Photo by 辣子
第六位 樂農
社企食店近年越來越受重視,但除了經營有意義,食物亦要有質素才得到顧客長久的支持,樂農是其中一間新開業又大獲好評的社企食店,聘用聽障人士,主打健康有營的精緻素食,店內找不到用大豆纖維做的「扮肉」素食,食材均為新鮮蔬菜及乾果,不下味精又沒有濃厚芡汁,作風平實的心機菜式很受食客歡迎。

辣子:秋葵雙耳 ($68),也是以黑白雙耳-雲耳和雪耳為主,炒香後再以秋葵伴邊,洒上芝麻,就成了一味惹味小菜。雙耳腍中帶點爽,充滿麻油香,好吃但稍嫌麻油味太突出;秋葵是難得的爽口(平時吃日本菜吃到的秋葵都是黏黏潺潺的),未吃過秋葵的兩老覺得幾得意。
sasasese:食物絕對有待改善,然而聽障員工的表現絕對要讚。當晚高朋滿座之際,仍能馬上為我們不斷添滿茶水;走蛋走奶之事必要時亦能用紙筆交代清楚。總之他們每做一件事,都看我出熱誠是滿滿的,部份服務麻麻的素食店請看看什麼才是真正的服務態度。


(Photo by 燒鵝尾
第十位 伊呂波燒肉
香港人愛吃日本菜,日式燒肉是其中一種熱門菜式選擇,伊呂波燒肉主打各部位的牛肉,牛舌、牛肩肉、厚切牛排、牛柳、牛大腸等等,當中以伊呂波套餐最受歡迎,自選肉食、湯、茶碗蒸、飯、甜品都包括在內,尤其午市套餐更抵食,每位大約$100,想平平地歎燒肉是個不錯的選擇。

moritatintin:和牛(牛肩肉)~和牛本身都好好味,加上仲要係牛肩肉,更加好味呀,食落肉質鬆化唔韌,肉味既濃郁多汁,加上係燒之下好香口呀,好味好juicy,配合埋珍珠米之下更加好味~~!(飯可以任添呀!)
FL:海鮮亦有好幾款,最滿意是大蝦,夠巨型,蝦頭的蝦羔甘香,蝦肉彈牙,味道鮮甜,加上燒得香口,顏色吸引,只恨每人得一隻紀不夠喉。其餘的海鮮其實不差,如三文魚腩是皮脆肉軟滑,魷魚幾鮮甜,只嫌質感未夠爽口。


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