100%香港製造無添加蛋卷 金沙口味最啱拜年(有片)
2019-01-29

早前消費者委員會檢查市面上唔少曲奇、蛋卷等甜酥餅,發現唔少都含有害污染物或基因致癌物,唔通今年農曆新年就唔可以食蛋卷?又唔一定,呢個品牌就主打喺香港自設廠房,每日生產無添加蛋卷,加上口味獨特,好似中國芝士、貓山王榴槤、金莎鹹蛋黃等,拜年送禮定自私食都得,得咗!
 


「尊」系列蛋卷之前只喺網上同部分美食展、例如美食博覽有售,最近終於進駐尖沙咀壹號手信地舖。品牌由有超過20年烘焙經驗,前龍島餅廚黃炤豪師傅監製。選用紐西蘭Anchor牛油、日本麵粉,同韓國幼細砂糖。每日喺香港自設廠房人工手作,唔添加任何防腐劑及人造色素。
 



中國芝士蛋卷($78/盒)

每日仲會有唔同口味嘅即製蛋卷畀大家試食。好似開飯仔採訪當日就係中國芝士蛋卷,即係腐乳口味呀!配方經過改良,選用帶微辣嘅腐乳,唔單止聞起嚟有腐乳獨特香味,食落少少辣椒碎亦可以帶起鹹味,惹味得嚟又夠哂特別!
 



金沙蛋卷($128/盒)

而新春拜年要有好意頭,就要買金沙蛋卷啦!加入鹹蛋黃令蛋卷賣相更顯金黃,而且鹹蛋黃嘅鹹香同蛋卷嘅酥脆口感非常夾,小心一條接一條食唔停口呀。
 


牛油蛋卷($68/盒)

另一款好受街坊歡迎嘅,就係最基本嘅牛油蛋卷。一如上面介紹,用紐西蘭Anchor牛油配頂級雞蛋,食落香脆之餘仲有淡淡雞蛋香同牛油香,而且唔會有油膩感,簡單而滿足。
 

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抹茶蛋卷($78/盒)


榴槤蛋卷($88/盒)

最後仲有兩款特別口味畀抹茶控同榴槤控!抹茶口味選用日本宇治抹茶粉,食起嚟啖啖抹茶清香。而榴槤蛋卷更加採用馬來西亞貓山王榴槤果肉,有榴槤甜香得嚟最後有啲啲回甘,識食嘅話就知帶少少苦係貓山王呢個品種嘅特點!
 


嘗琉珍原味夏威夷豆塔($120/盒)

而呢間手信店除咗蛋卷之外,亦引入台灣等地唔同嘅零食。好似呢個就係嚟自台中嘅夏威夷果仁撻,撻底酥脆,加上夏威夷果仁、小紅莓乾、焦糖醬,口感豐富有甜香。
 





壹號手信
地址:尖沙咀加拿分道8至12E號嘉芬大廈地下H舖




文:Cathy
相、片: Tom Li

關鍵字
蛋卷
無添加
鹹蛋黃
貓山王
零食
尖沙咀
飲食潮流
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餐廳資料
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