龐克搖滾玩味風日式手卷店!創意炸吞拿魚手卷、黑毛豬炸串(有片)
2019-08-08

香港人平時咁鍾意食日本嘢,但講到裝修多數都係日式傳統風或摩登風。但上環呢間新開嘅日式餐廳就特別啲,走嘅係龐克搖滾風,對於日本菜嚟講真係少見啲。食物方面主打多款特色手卷,仲有小食及壽司刺身等,一於去rock返晚!

主要用餐區嘅前方及中央有架1980年代款式嘅日本定製電單車做裝飾,氣氛夠晒搖滾。


餐廳主要供應各式手卷,食材新鮮。另外每款手卷都加入創新元素,希望可以打破客人對傳統手卷嘅印象。

每塊紫菜都先會烘一烘,確保香脆。


辣味吞拿魚($68)

平時出街食都會成日見到辣味吞拿魚呢個選項,但呢度嘅辣醬就特別唔同,混合咗是拉差醬、韓式泡菜醬及港式豆瓣醬,最後灑上健康嘅藜麥,味道同口感都夠豐富~


新鮮油甘魚蕃茄手卷($58)

油甘魚非常新鮮,加入蕃茄及柚子胡椒,味道清新開胃。


吞拿魚熱狗($98)

先將手卷拎去炸後加入大量吞拿魚,配上柚子蛋黃醬,熱狗香脆熱辣辣又夠晒惹味。


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鰻魚手卷($78)

鰻魚手卷食法就特別啲,由食客自己包嚟食~鰻魚用加入自家鰻魚醬,先蒸後焗。四季豆天婦羅亦為成個手卷增添口感。


黑毛豬炸串($108)

黑毛豬比起其他豬肉軟腍,肉汁都豐富啲。點埋自家製嘅菠蘿汁酸酸甜甜,食多兩條都無問題。


綠茶蕎麥麵($108)

驚唔飽餐廳亦有主食揀,呢個綠茶蕎麥麵醬汁清新,夏天食就最啱。


餐廳有一個「Drinks on Me!」($290)活動,只要有客人大叫一聲Drinks on Me,全場嘅人包括員工都可以得到一杯180毫升嘅酒,好有氣氛啊!



TMK

地址: 上環皇后大道西77-91號荷李活中心地下G&H號舖





文、相、片: Yanica

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餐廳資料
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