高CP值西班牙式美食市集 尖沙咀區酒店新開靚景西餐廳(有片)
2019-12-30

位於尖沙咀區嘅酒店餐廳仲要睇到維港靚景嘅就一定係離地?未必,呢間酒店新開嘅西餐廳就以西班牙式美食市集靈感,有六個美食專櫃全日供應多元化美食。平均水準唔錯之餘定價亦合理,Bookmark定慶祝紀念日最啱!
 



Bayfare Social位於香港瑰麗酒店五樓,靈感嚟自西班牙同名嘅美食市集,客人可以睇Menu,或者親身到六個美食專櫃:海鮮吧、西式美食櫃、西班牙小食吧、粉麵吧、雞尾酒吧,同咖啡甜品站慢慢挑選美食。
 


Tuna Tartare($125)

海鮮選擇眾多,呢份吞拿魚他他有幼滑牛油果蓉配搭藍鰭吞拿魚粒,上面再加小蘿蔔片同輕烤過嘅牛油果片點綴,味道層次豐富。
 


Kale Salad($70)

沙律分量十足而且配搭豐富,例如羽衣甘藍沙律就集合羽衣甘藍、椰菜苗、牛油果、乳清芝士、開心果碎同炭烤過嘅長柄西蘭花。
 


Baby Squid($140)

西班牙小食吧有多款熱Tapas選擇,私心推介呢份炒魷魚仔,用本地魷魚仔配搭西班牙迷你青椒,微辣刺激而唔嗆喉,魷魚肉質彈牙唔韌。重點係匿埋喺魷魚下面嘅煎農場雞蛋,篤穿蛋黃撈埋一齊食最香口!
 


Prawn($105)

飲返兩杯嘅話唔可以錯過嘅送酒Tapas一定係蒜香蝦,餐廳選用本地大蝦,配上加入蒜頭同辣椒嘅橄欖油。上枱嘅時候依然不斷冒出泡泡,離遠都聞到香氣呀。
 


Braised Short Ribs($120)

用自家製嘅XO醬烤牛肋骨,肉質鬆化而且夠晒入味,伴以炭烤過嘅長柄西蘭花。
 


Tomato Flat Bread($80)

可以分成一份份嘅Flat Bread亦好啱開心Share,經典蕃茄、Parmesan芝士、羅勒,同橄欖油嘅組合,香而唔膩,Juicy蕃茄仲相當醒胃。
 

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Seafood Paella($220)

提到西班牙菜唔少得香港人最熟悉嘅西班牙海鮮飯,由西班牙總廚Álvaro Ramos主理嘅西班牙海鮮飯口味正宗,海鮮湯以龍蝦同蝦頭熬製,煮成海鮮飯配以時令海鮮、番紅花,同畫龍點睛嘅蒜香蛋黃醬。
 


Dan Dan Noodles($85)

粉麵吧同時供應意大利粉同亞洲麵食,拉麵由師傅自家製,食客可以隔住玻璃窗睇到拉麵過程。擔擔麵湯底用花生醬、麻油、辣椒醬同香醋調味,辣中帶香,配以豬肉及牛肉碎。
 


Banana Split($70)

雖然小食同主食都有唔少選擇,但大家記得留肚食餐廳嘅自家製Gelato同雪芭啊!每日供應八款唔同時令口味,$35/球。一班朋友唔介意Share食一定要點呢份香蕉船,可以揀三球Gelato或者雪芭,仲有香蕉、朱古力、棉花糖、忌廉等配料,係咪更抵食先?
 


Cheese Cake($50)

蛋糕亦有水準,芝士蛋糕口感柔滑,有淡淡芝士香但完全唔膩,再加上酸酸甜甜嘅藍莓醬,對各位甜品胃特大嘅女孩子嚟講輕輕鬆鬆就食完一份啦。
 


西式美食櫃供應多款沙律、三文治、冷肉、芝士等美食


西班牙小食吧每日12:00及18:00會製作超大型Paella




Bayfare Social
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓




文:Cathy
相、片: Tom Li

關鍵字
尖沙咀
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