Zeng (銅鑼灣)
位置銅鑼灣嘅酒吧餐廳ZENG，取名自香港人經常講嘅「正」字，主打型格玩味同東西薈萃美食，一系列融合東西方元素嘅特式雞尾酒同充滿驚喜嘅佐酒菜式，加上舒適環境，露台景觀飽覽270度維港海景，啱晒識玩識食識享受嘅你！
和牛卷海膽
生和牛牛柳薄片加上加拿大海贍，配日本芥末蛋黃醬，再放上黑魚子同食用金萡片，一匙一啖，感覺勁奢華！
龍蝦拉麵
特意選用加拿大波士頓活龍蝦，加上經蒜香牛油處理過日本拉麵，配搭龍蝦濃湯，再放上蝦子蛋白泡沫同黑魚子，絕對係非一般嘅拉麵享受！
生牛肉他他
選用和牛牛柳加入水瓜柳同乾蔥，配上注入松露醬嘅蛋黃作醬汁，再加黑魚子， 入口有牛鮮味，係極致享受！
意式龍蝦剌身
選用加拿大波士頓活龍蝦，配上芹菜絲、西芹絲、西芹以及辣根汁同檸檬欖油汁，簡單咁帶出龍蝦本身嘅鮮甜味！
火焰鹵水五花腩
選用美國原件豬腩肉，以低溫慢煮5小時後，再以自家調制鹵水汁低溫烹調5小時，最後點燃中國玫瑰露燒酒，倒係豬腩表面提升香味和感，睇得又食得之選！
灣仔新開嘅日本料理餐廳「福川鐵板燒日本料理」，店內裝潢優雅簡潔，集お任せ（Omakase）廚師發辦同西日融合鐵板燒於一身，讓食客可以同時食到兩種風味！餐廳堅持選用高品質食材，大多都是每天由日本空運到港，保證新鮮當造！餐廳分為日式Omakase區同鐵板燒區，各唔同風格，但都師傅都會係客人面前即席製作，強調與客人交流，為客人炮製啱口味嘅美食。餐廳另有優惠嘅午市套餐，有興趣嘅朋友仔切勿錯過啦！
廚師係鐵板前來回走動，烹製每道菜過程都係一場小型演出。各款由日本空運而來嘅食材，經由廚師嘅精心炮製，都變成美食！ 套餐包括: 前菜、刺身、甘鯛魚、日本産活鮑魚、藍龍蝦、和牛肉厚燒、 雜錦野菜、 漬物 、炒飯、 麵豉湯及甜品。
套餐包括: 前菜、刺身、甘鯛魚、大蝦、時令貝類、和牛肉薄燒卷、 雜錦野菜、 漬物 、炒飯、 麵豉湯及甜品。
鐵板燒非常講究新鮮，餐廳為突出食材嘅原汁原味，用料極為考究。再加上百變的醬汁，可以係簡單嘅食材上得到風味迥異嘅味覺效果。
套餐包括: 前菜、刺身、銀鱈魚、帆立貝、鴨肝、美國牛肉薄燒卷、 雜錦野菜、 漬物 、炒飯、 麵豉湯及甜品。
紅蝦
全球知名嘅西班牙紅蝦加上用咗蝦頭膏同自製醬汁伴嘅天使麵，芳香撲鼻，入口滋味滿溢！
全球知名嘅西班牙紅蝦加上用咗蝦頭膏同自製醬汁伴嘅天使麵，芳香撲鼻，入口滋味滿溢！
煙熏黑毛豬
食橡果長大嘅西班牙伊比利亞黑毛豬，油脂分佈均勻，豬肉帶有濃郁嘅橡果香氣，堪稱豬界中「和牛」。肉味香濃柔軟,絕非一般豬肉可相比。係鐵板上製作時更有煙熏效果，好啱打卡！
焼肉ジャンボ Yakiniku Jumbo (中環) 食橡果長大嘅西班牙伊比利亞黑毛豬，油脂分佈均勻，豬肉帶有濃郁嘅橡果香氣，堪稱豬界中「和牛」。肉味香濃柔軟,絕非一般豬肉可相比。係鐵板上製作時更有煙熏效果，好啱打卡！
被東京Timeout雜誌選為10大最佳燒肉店之一，同時又係Tabelog排名第2嘅燒肉名店「焼肉ジャンボ」，終於都嚟到香港啦！成間燒肉店佔地超過5,000平方尺，環境寬敞舒適，並沿用日本店嘅爐下抽氣設計，客人食完燒肉啲衫同頭髮都唔會殘留太多油煙味，而且食物質素有保證，和牛每周新鮮空運到港，最多只會保存5天，以確保新鮮度、色澤同細嫩度，食肉獸們仲唔快啲訂枱，約朋友仔屋企人一齊嚟思下鄉！
野原燒
由Yakiniku Jumbo創辦人南原竜男所研發嘅「野原燒」，特別選用帶嚼勁且肉味濃郁嘅A5和牛外脊，以人手切成 0.8厘米薄。係爐上猛火炙燒10 秒鐘前，先用秘製調味醬輕醃數分鐘，夾起後沾滿即打嘅九州雞蛋漿，口感幼滑軟腍，同時又可以突出和牛嘅鮮香，滿滿油香帶來極尚享受！
稀少部位：梅花肩肉
燒肉店供應超過20款和牛部位，其中梅花肩肉除咗帶有和牛獨特嘅肉汁風味，霜降比例亦比腿肉高，且肉質柔嫩，數量有限，必食之選！
黑毛和牛壽司
日籍師傅手切嘅A5黑毛和牛，特選最鮮美嘅部位製作，即席略燒後肉香四溢，再鋪係用玄米茶煮嘅手握壽司飯上，飯粒同牛脂相互融合，令和牛嘅滋味更上一層樓！
特上牛舌
澳洲M5和牛嘅特上牛舌肉味濃郁，口感扎實又彈牙，店內另有薄切嘅牛舌同更厚切嘅頂級牛舌可供選擇。
和牛他他
選用肉味濃郁且肉質柔嫩嘅A5黑毛和牛內腿肉切成細粒，再以燒汁調味，美味可口，係開胃前菜嘅首選！
*以上圖片只供參考，所有食品以實物為準. 食品供應因餐廳而異
相、文：Tiffany
