香港早晨!5個港島人空肚食早餐之地
2016-01-13
早晨呀喂,朝朝趕頭趕命咁返工、返學,個早餐一係唔食,一係頹食,咁點得㗎?先唔計話食早餐會健康啲呀醒神啲呀聰明啲呀咁樣,一朝早食返個豐豐富富嘅早餐,飽晒先開工先係Good morning㗎嘛。嗱,邊樹有早餐食都幫你搵埋喇,早少少起身啦聽日,記住,食早餐,呀,講漏咗,記住空肚食早餐呀!

中環邪惡雙拼三文治 裕興咖啡


Photos by foodhistories & MK_sweet

大排檔喺香港買少見少,搵個朝早早啲起身嚟食下香港嘅獨有情懷啦。係呀,要朝早,你晏晝嚟佢已經閂咗門㗎喇,仲要係星期一至五嘅朝早喎,假期唔開㗎。

炒蛋雙拼三文治係呢度嘅招牌菜,食得辣嘅不妨揀五香肉丁炒蛋三文治。記得,記得,記得叫烘底加芝士!大大份,料多多,五香肉丁碎上混埋喺啲蛋漿裡面,再加埋花生醬、椰菜,同埋熱辣辣流出嚟嘅芝士,塊多士又薄又脆,一啖食落口真係冇得頂,儀態都唔顧得咁多的了,配埋杯熱奶茶絕對係完美嘅早晨。不過想食就記得要早啲起身去食喇,講到明得一個人製作,落完單閒閒地最少都要等返四、五個字,唔係等陣食唔切又遲到就唔關我事喇。

上環滿足熱粥 生記粥品專家


Photos by MR小a & crystyp

一朝早如果想食清清地嘅,可以諗下呢間粥舖喎,不過同一條街有幾間生記,想食粥嘅就唔好入錯喇。

餐牌上粥款好多,有單拼雙拼三拼,其中最出名嘅係鯇魚腩粥,大大嚿魚腩,大過隻匙羹添呀,未食落口都已經好興奮,感覺足料先嘛。再食一啖,啲魚腩生熟度啱啱好夠晒滑,仲好有鮮味,一啲都唔腥。識食嘅,一定係點埋隨粥附送嘅薑蔥醬油。唔一定要辟腥先點豉油嘅,令本身嘅鮮味再突出啲都點得,怕骨嘅不妨改點鯪魚球。另外如果鍾意食內臟嘅朋友可以試下豬潤,肥厚得嚟又好爽口。不過提一提返啲度嘅粥相對嚟講,可能稀咗少少,不過啲米煲到開花咁幾好食!

大坑香滑車仔腸粉 順興茶檔


Photos by 蒙奇奇 & 搵食能手

早起的鳥兒有早餐吃,係因為有人比鳥兒更早起去預備早餐呀!呢間大排檔每朝6點就開舖㗎喇,淨係做早巿同午巿。

最多人都係慕車仔腸粉嘅名而去嘅,呢度嘅車仔腸粉的確有佢嘅獨特性,滑就不在話下啦,熱辣辣食落有淡淡嘅米香,自選配料就都係一般車仔麵嘅選擇,魚蛋牛腩豬皮嗰啲,都幾多款,值得一提嘅係魚蛋夠晒彈牙,蘿蔔亦都非常清甜。除咗車仔腸粉,另外都有普通通粉麵食類嘅早餐,配返份炒蛋同牛油多士烘底都一樣得。話呢度嘅炒蛋出色,一啲都唔誇張,色澤鮮黃,滑捋捋又有蛋香!而多士唔要牛油嘅都可以揀奶油、果jam或者花生醬粒。

灣仔明星炒蛋多士 華星冰室


Photos by gilda & foodie jo

一入到去,成間舖都貼滿晒明星相,話唔定有朝畀你一個唔覺意,野生捕獲咗某個明星。哈哈,不過都係諗下好喇,睇返有咩食實際啲。

叫得冰室,食物種類就預咗唔多㗎喇,呢度最好食一定係多士,我話嘅。塊多士好厚㗎,係名副其實嘅厚多士呀!塊包會幫你切埋邊先烘,烘嘅時間又校得剛剛好,脆卜卜有色水但又唔會燶,熱熔咗嘅牛油就滲晒入塊包度,好香!另外,係得呢度先有得食嘅校長多士都係另一推介,未食過嘅話聽個名都唔知即係咩多,嗱,其實係黑松露加芝士呀!佢哋首先喺塊厚多士度搽上黑松露醬,然後再舖層芝士就拎去焗,最後一開四咁一碟上,好香好香!食完多士再飲返杯熱飲先至返工,醒晒!呢度唔淨止得咖啡奶茶,仲有熱嘅3.6牛奶呀!

同埋呢,早餐供應時間係去到12點㗎,爛瞓嘅豬仔都應該有機會可以一試嘅。

銅鑼灣悠閒Brunch Brunch Club Supper


Photos by kamikoliu & Mocha Mocha

講咗幾間港式早餐,就介紹返一間提供英式早餐嘅餐廳啦。而且我仲知道你哋一放假就瞓到好晏,起身都過晒餐廳嘅早餐時間,嗱,呢間呢,全日都有得食All Day breakfast㗎,你當食早餐又好brunch又好啦。

最豐富嗰款係Mixed Grill with Croissant,牛角包呀、炒蛋呀、豬肉腸呀、雞肉呀、薯餅呀、茄汁豆呀等等咩都有得食,不過跟餐嘅係muffin,牛角包要加少少錢留意返。但面層酥皮好鬆脆,內裡嘅麵包又好軟熟,牛油味又香喎,抵加嘅。

意大利奄列都好特別,呢隻奄列淨係用蛋白整㗎咋,所以好幼滑,而個餡就係芝士、蘑菇同洋蔥,跟蛋配嘅係充滿麥味嘅麥包,成個餐嘅感覺都好健康。另一款蛋系製品Benedict亦好吸引,望住個半生熟,淋上鮮黃蛋黃汁嘅水波蛋,係吸引嘅,仲可以自選配料,鍾意parma ham又得,煙三文魚又得,一切,啲蛋漿再流入埋下面個鬆餅度,噢,不要再說了.jpg!

文:Kar

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