長洲美食豪華團出發!
2016-07-05
漫漫長暑假又嚟到,望著身邊豬朋狗友去晒旅行,自己就只可以摸著空空如也嘅銀包,乖乖地留喺香港?唔緊要,去幾日長洲都可以當度假嘅。嗰度大海環繞、有單車踩、有古蹟睇、仲有周街特色小食等你品嚐,平平地都食到好多好嘢,成個豪客咁款,所以長洲賓客人數多係有一定原因嘅。

大大粒魚蛋  甘永泰魚蛋


Photos by Small.Potato

甘永泰可以喺芸芸長洲小食店突圍而出,自然有佢優勝之處。呢度嘅魚蛋係即叫即炸,所以食落新鮮滾熱辣,炸皮煙韌香脆,魚肉口感彈牙結實。除咗大魚蛋外,仲可以試吓佢嘅炸豆卜、芝士丸、鯪魚球等,全部都新鮮即炸,非常香口。

蠔食帶子  快快美食


Photos by zoezoessy

係芝士焗生蠔同帶子啊!喺長洲鬧市見到佢哋的確係幾特別。佢嘅帶子同生蠔相對比較細,但係就用料豐富,釀以大量洋蔥、煙肉,再用芝士焗成金黃色,谷到脹卜卜咁,賣相吸引。

日本人自製手卷  故鄉俱樂部


Photos by 陸月妹

聽聞店主係移民到香港嘅日本人,原汁原味,所以整手卷有一定嘅水準。有別於一般手卷,佢只係用咗一啲好普通嘅食材,好似腸仔、蟹柳咁,但勝在紫菜香脆,加咗嘅沙律醬又同壽司飯同埋食材出奇地夾,有化腐朽化為神奇嘅感覺。另外最出名嘅就係紅豆餅,紅豆餡好豐富,最新仲出咗芝士紅豆味,不過都有唔少人話唔夠熱辣辣,無以前咁好。

家常小菜 食得樂


Photos by billychan0512




Photos by billychan0512

因為唔係座落喺遊客區,所以較少人會聽過佢嘅名,卻係本土長洲人會去嘅小店。呢度有小菜食,好似蒜片焗牛粒、泰式八爪魚等,而且仲可以打邊爐,店家提供嘅用料都好新鮮。如果想食海鮮嘅話,可以自己去買,交低畀老闆整,可能因為佢凡事親力親為關係,所以食落特別有家常菜味道,不失為度假好嘅落足點。

足料沙嗲牛通  通記


Photos by hotdog241



Photos by beverlyyxbehlei

最出名係沙嗲牛通,就咁睇賣相都feel到佢濃濃嘅沙嗲味,加埋花生,成個湯底都好香,鮮牛又新鮮又嫩,而且份量十足。另外佢賣嘅鮮魷魚亦好爽口,味道鮮美,唔洗沾醬都一樣入味。


文:段

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長洲
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