銅鑼灣新開川式麻辣+台式養生火鍋放題 任食麻辣鴨血、筷子牛肉、海鮮(有片)
2019-01-18

香港近年就興起一陣麻辣火鍋同台式養生鍋熱,銅鑼灣最近就開咗間火鍋放題,裝修好華麗,湯底竟然同時有川式麻辣、各款台式養生湯底同燉湯揀,仲有好多特色配料,有$188同$288兩個價揀,今次真係想刺激又得,養生都得啦!




麻辣鴨血湯沿用成都果邊嘅做法,加入豆瓣醬、麻辣湯、辣椒乾、花椒熬製。食落真係又香又麻。鴨血吸收哂麻辣味又滑溜。藥膳排骨湯就真材實料,用藥材同排骨每日新鮮熬煮一晚,湯底好濃郁,有淡淡藥材味。



選$288放題會多幾款湯底同配料揀,如金湯酸菜魚,選用鯇魚,湯底有地道四川風味,麻香得嚟又帶少少辣。養生嘅朋友一定要加$30試下燉湯,桃膠皂角米烏雞清熱潤燥,試咗湯後就可以倒入鍋打邊爐啦!





$288仲會送美國A級安格斯牛頸脊、雲南雪山繡球菌、正宗潮汕手打牛肉丸、台灣水蓮菜同一個經典拼盤。牛頸脊入口軟唸,潮汕牛肉丸都重口味,繡球菌係一種珍貴菌類,放入養生鍋到吸湯就最啱啦!




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任食牛肉都有五款口味,包括紅酒、瘋狂、青草、窩蛋同筷子牛肉。呢款筷子牛肉就啱哂打卡啦,真係有成隻筷子咁長,而且都好入味。



其他火鍋配料好有特色,好多香港比較少見,如大漢軟骨、肥腸結予、川式臘腸等。仲有降火冰粉比大家解辣添!




老沸爺火鍋

地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室

文:Yanica

相、片:Tom Li



關鍵字
台式
川式
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養生鍋
銅鑼灣
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