超平「富」貴戟
2000-08-14
夏日炎炎,一般人都喜歡清簡的餐點,有見及此,富豪九龍酒店的「法國家鄉餐廳及酒坊」為你創造班戟新時尚。\r\n

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由即日到八月底起(暫定),只需付出$50(只供應清水,不包括任何飲料),就能嚐到保證令你回味無窮的法國班戟。餐廳選用最新鮮的材料,配搭成一款款味道各具特色的班戟。\r\n
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想知幾有特色?就請大家看看右手邊的“Souffle' Pancake”。它是用上芝士、麵粉和蛋白,放入焗爐焗製而成的。與一般傳統斑戟用一塊薄薄的斑戟包著餡料的製法確有天壤之別啊!
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\r\n相信大家一定好想知仲有咩pancake 好介紹,咁就不如先講甜味斑戟啦!包括有:黑森林班戟、士多啤梨班戟、藍莓班戟、忌廉班戟和糖漿榛子班戟等等,四十多款甜味班戟。\r\n

\r\n款款賣相不同,目的都是希望大家能得到視覺和味覺的雙重享受。\r\n
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\r\n另外還有獨創的十款鹹味班戟,包括:香草芝士班戟、比薩班戟和海鮮班戟等。\r\n

\r\n全部都是由專責做鹹味班戟的廚師,從參考書籍加上個人構思而成。而廚師則非常建議大家,先吃鹹,後吃甜,方能嚐到兩種班戟的真正味道。
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\r\n基於這兒既是餐廳亦是酒坊,所以侍應會因應客人所揀選的斑戟,便從wine list 中拼配出一種果味甜酒( 一杯$46 ,一支$182 ) ,供客人取捨。\r\n

\r\n又或者可以從餐牌中選擇一些不含酒精成份的飲品( $30 -50) 。如一般的奶茶、咖啡、汔水等等和一些新鮮時令果汁。\r\n
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