香港人唔單止鍾意去泰國玩，同樣鍾意食泰國菜，呢間嚟自泰國嘅餐廳最近喺元朗開咗間新店，保留原有人氣菜式再改良，而且以親民價作招徠，環境清幽有空間感，最啱一家大細或者三五知己嚟開心Share！
 

mango tree kitchen係Mango Tree全新品牌，以親民路線嘅地道泰國菜為主。餐廳更搵嚟著名室內設計師梁天志先生主理，以綠色園林為主題，糅合木材、泰國傳統擺設同戶外綠色景致，氣氛悠閒舒適。
 

泰式雜錦拼盤（$198）

最啱心大心細咩都想試嘅朋友，一份拼盤有齊皮脆肉彈牙嘅泰式炸蝦餅、帶檸檬葉香嘅泰式炸魚餅、惹味而口感豐富嘅燒鴨米紙卷、全素嘅炸素菜春卷，同香口又Keep到肉汁嘅班蘭嫩雞卷。
 

炭燒豬頸肉（$78）

手切豬頸肉肉質嫩滑爽口，燒過後油香更突出但唔會過肥，淡淡香茅香味配埋特色泰北醬就更加惹味香口。
 

青芒果軟殼蟹沙律（$98）

爽脆嘅青芒果切絲然後加入青檸魚露汁同辣椒粉，比想象中辣但非常醒胃。加上炸至金黃香脆嘅軟殼蟹，口感層次豐富。
 

芒果樹黃咖喱炒蟹（$368）

對比起嚟黃咖喱算微辣，以雞蛋、椰奶同香料香味為主，配返份薄餅點汁食真係一流。當然肉蟹亦係重量級主角，肉厚鮮甜，蟹殼亦有先敲碎方便大家享用。
 

椰青冬蔭功鱸魚（$288）

之前大熱嘅烤魚呢度亦有，可以選擇海鱸或鯰魚，兩款都肉質嫩滑。而椰青冬蔭功係指原個椰青會喺席前倒入烤魚爐，而冬蔭功湯本身亦有中蝦、杏鮑菇、南薑等材料，湯頭香辣之中帶海鮮同椰青嘅鮮甜，又一醒胃菜式。
 

 

招牌五味脆皮雞（$168/半隻）

五味係指用嚟醃製雞肉嘅南薑、香茅、芫荽、檸檬葉，同魚露五款調味料，風乾雞皮後先低溫煮熟雞肉，再用高溫將雞皮炸脆。經過咁多工序先整得出呢碟雞皮薄脆雞肉滑嫩嘅五味雞！
 

脆皮烤乳豬（$188）

同樣花心思有呢碟脆皮烤乳豬，乳豬要先用香茅、檸檬葉、辣椒粉等醃製，再以65°C慢煮12小時，最後煎香豬皮。豬皮微韌香脆，豬肉亦保留到肉汁。
 

椰皇粟米新地（$48）

新店限定嘅甜品！椰子雪糕味道濃郁香甜，有啲似椰子糖，配搭粟米粒同、椰肉、花生碎甜而不膩。不過開飯仔比較貪心，如果可以將忌廉換多一球椰子雪糕就好啦。
 

椰香小米糕（$48）

賣相菂菂式式夠可愛，外面係用椰漿同糯米粉烤成，裡面再放粟米粒、芋頭同椰絲，椰子香味為主，口感層次豐富。
 

泰國水仙芒（新張期間免費贈送）

為咗慶祝新店開幕，3月1號至3號，一連三日送出泰國水仙芒！只要堂食惠顧滿$150就有一個，即係滿$300就有兩個，$450三個如此類推。水仙芒其名源自有如水仙花清幽嘅果香，鍾意泰國菜同芒果嘅話唔可以錯過！
 

mango tree kitchen
地址：元朗朗日路9號形點一期1樓1035號舖

文、相、片：Cathy