西營盤新開台式Cafe 推介即煎鐵板吐司/芋圓仙草/黑糖奶蓋茶
2020-12-28

疫情下有假放都飛唔到去台灣,好在香港有唔少台式餐廳,例如西營盤呢間新店就主打台式飲品同輕食,有唔少人去台灣必食嘅蛋餅,早餐店常見嘅鐵板吐司,同芋圓等甜品。裝修風格清新自然,畀大家一個可以好好放鬆嘅空間。
 


eden位於西營盤港鐵站附近,由三位年輕人主理,主打台式輕食,亦有All Day Breakfast、意粉等主菜。店名係引用《聖經》當中伊甸園嘅含義,希望可以打造一個靜謐舒適嘅環境。飲品就同賞茶合作,由佢哋提供唔同種類嘅台式飲品。
 



台式鐵板滿漢綜合吐司(早餐$51、午餐$56)

參考台灣早餐店,小店將當地嘅即叫即煎鐵板吐司帶過嚟西環,不過就改用鬆軟又有牛油香嘅丹麥吐司!滿漢綜合口味即係雞蛋、芝士、煙肉同火腿,炒蛋嫩滑,同有肉香嘅煙肉火腿都好夾。亮點之一係佢哋嘅沙律醬加咗蜜糖,甜甜哋配埋沙律菜可以解膩。
 


寶島蛋餅(早餐$48、午餐$63)

蛋餅亦有芝士、燻雞、肉鬆等多款口味,仲可以揀雙拼(+$8)呀,開飯仔就試咗鮪魚口味。值得一提係店主們特別選用一款特別嘅台灣蛋餅皮,食落口感酥脆又不失柔軟,有啲似薄身版嘅蔥油餅!
 


流心蛋煙三文魚意大利麵(午餐$91)

怕各位打工仔女食輕食唔夠飽,亦有供應意粉方便大家嚟食Lunch。煙三文魚有啖啖煙燻香氣之餘唔會死鹹,仲食到魚肉油脂香,撈埋醬汁同流心蛋嘅半熟蛋黃加倍香口。意粉亦煮得啱啱好,彈牙有咬口。
 

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紅豆仙草芋圓($33)

提及台式甜品,點少得近年大熱嘅芋圓!呢度一碗就有齊香甜紅豆、煙韌芋圓同滑溜嘅仙草凍。最出色係仙草凍,軟滑微甜感覺清爽。三色圓口感Q彈,地瓜圓同紫薯圓比較食得出食材原味,芋圓嘅芋頭香味偏淡。勝在加埋紅豆一齊食啱啱好,甜而不膩。
 


桂花水信玄餅(價錢待定)

晶瑩剔透嘅水信玄餅係打卡之選,小店版本就加入帶清新甜香嘅桂花乾,所以食落會有天然花香,口感軟滑彈牙。配搭自家調配嘅檸檬蜜糖醬,酸甜清爽,做飯後甜品就最啱。
 


黑糖奶蓋烏龍($30)

賞茶供應嘅台式飲品有好多唔同種類,特別推介呢款坊間少見嘅黑糖奶蓋,用台灣黑糖製作,口感豐盈Creamy,而且喺黑糖奶蓋面會再灑上一層黑糖,雙重甜香。所以建議配搭清爽有回甘嘅烏龍茶底,降低甜度之餘亦增加層次。
 




eden
地址:西環高街95A號地舖




文:Cathy
相、片:Calvin Kwok

關鍵字
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