葵興新開悠閒café 「露台」嘆酒 +酥炸軟殼蟹鮮芒果莎莎漢堡
2020-09-09

大家對葵興嘅印象不外乎都係工廈、商廈或者係住宅同學校,如果要搵食嘅話,基本上,應該數咗好多區都未數到落去。不過,最近有間悠閒系嘅café新開張,有多款心機菜式,仲有個「酒館corner」可以望住街景咁嘆紅白酒,都幾chill,成件事就唔同講法喇。

好日咖啡店以前喺銅鑼灣希雲街開店架,儲落咗唔少fans,大家特別對佢哋嘅burger留下深刻嘅印象,因為佢哋嘅醬料都係自家調配、配搭新鮮。爽瓜瓜熔岩手打牛肉芝士漢堡(配特調花生醬) 嘅花生味非常香濃,仲可以食到一粒粒嘅花生,增加口感之餘同漢堡亦好夾。塊漢堡扒係經改良過嘅自家手打牛肉2.0版,口感比舊店嘅更鬆軟同多汁。

另一款漢堡同樣吸睛,酥炸軟殼蟹鮮芒果莎莎漢堡,原隻軟殼蟹好酥脆,配埋酸酸甜甜嘅芒果醬,感覺唔會太膩。啲芒果醬仲用咗真‧芒果肉落去打出嚟,好有誠意。

新店當然要有新菜式,喺咁chill嘅café度享用egg benedict好啱數,除咗坊間常見嘅組合配搭外,推介大家可試羽衣甘藍沙律配蟹肉青瓜,蛋香中滲有啖啖嘅鮮香。

脆炸藕片配鮮製手工牛油果醬係一款會令人食唔停口嘅小食,蓮藕切到薄一薄再拎去炸,脆得嚟又唔油,用嚟送酒就perfect池。雖然就咁食都已經好香口,但千祈唔好漏咗點埋牛油果醬,餐廳特意加咗5、6種香料去調製,好清香。

黃昏或夜晚去嘅話,揀酒館corner坐就最有氣氛,想要杯紅酒或者cava又得,試下餐廳嘅特飲Rosemary Kiss都得。Langhe Doc Rosso Matot 葡萄酒用咗幾種葡萄去釀製,口感輕盈,仲有微微車厘子香味,配意粉、牛肉都幾夾;至於西班牙氣泡酒CAVA IYE – Brut則喺樽內進行二次發酵,花香味突出,配海鮮就最好。

女生對Rosemary Kiss總係情有獨鍾,陣陣花香同香草味,清爽微甜嘅感覺令人舒暢。

好日咖啡店
地址:葵涌葵昌路72-76號活@KCC8樓801號舖

文:Kar
相、片:Tom Li

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