原來當代不少的文人雅士都曾是泰豐廔的熟客，他們總喜歡在後即席揮毫，只要細心留意書圖的署名，必然令您大開眼界。\r\n
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\r\n\r\n望著這麼多書畫，頓時氣質也好像高貴了不少。唔，係時候試試食物的氣質又如何……
到京菜館點可以唔食北京填鴨（$220/ 逢星期一特價$120 ）？師傅在您面前即席將燒鴨片皮，熱辣辣的脆皮被薄餅包裹，簡單的食法自然食出廚師的夫。\r\n\r\n
\r\n香香甜甜的蜜汁火腿（$138 推廣價），由一片片的金華火腿著蓮子。由於蓮子用花彫酒和糖蒸熟，所以蓮子有火腿味外，亦有香甜的味道。\r\n
\r\n附上的荷葉卷是用來包著火腿食的，品嚐時記緊蘸點蜜汁，令火腿的味道更加調和。\r\n主要由花彫酒糟（即製花彫酒的原料）作調味的糟溜魚片（$70/ 逢星期五特價$50 ），自然充滿酒的香味。魚肉除了有酒味之外，您還會感到甜味，因為芡汁中用了不少的糖來調味。\r\n
由於清淡的魚肉滲透出陣陣酒香，故此多上海食家都喜歡這道菜式。\r\n
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品嚐由素鵝，五香豬手和海哲等拼合而成的雜錦拼盆（$70/ 逢星期一特價$50 ），每樣小菜也有不同的口感，但同樣緊記蘸上由雞湯和花彫酒等做成的汁。\r\n
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\r\n其實一邊品嚐美食，一邊欣賞書畫，至少在心理上都可以扮下有識的文人雅士。\r\n
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若要更加神似，不妨喚來店小二，打兩斤（$80/ 斤）馳名的花彫酒，與同道之士來一番暢談，人生自然一樂！