生啤都有得外賣! 全港唯一真空啤酒機
2018-09-07

生啤外賣唔該!買啤酒返屋企飲唔一定只係買罐裝或支裝,生啤都一樣得!尖沙咀新開嘅Tipsy Tap手工啤酒店,特別由俄羅斯引入真空啤酒機,20款啤酒可以入樽買走,兩三日內仍然新鮮,屋企都飲到新鮮生啤係爽嘅!


Tipsy Tap由幾位啤酒迷開設,專入一啲beer geek鍾意嘅冷門貨色,最特別係全港暫時唯一真空啤酒機,有二十個啤酒頭,供應來自全球英美、比利時、澳洲及本地手工啤,而且由小麥啤、黑啤、酸啤等唔同種類都有齊。


啤酒機可以打入二氧化碳,而且令膠樽維持真空狀態,保持啤酒新鮮度。入蓋後就可以連保溫袋拎走,保質期大約二至三日,打開仲會有汽!而且價錢同堂飲一樣,冇特別加價。


二十款啤酒只會入少量,每星期不時轉款,採訪當日入咗最近幾紅嘅E.T. Brewery,亦有好適合夏天飲嘅酸啤。來自美國Deschutes出品嘅Black Raspberry and Summer Hours ($95),果味香甜清爽。本地品牌有鬼佬、HEROES、Love Craft等,鬼佬Guava IPA ($78)飲落有番石榴香氣,比一般IPA苦味輕盈,入門級酒鬼可以試試。


英國Siren Broken Dream黑啤 ($92),係屬於Breakfast Stout類型,穀物味重帶甜味,但飲落一啲都唔heavy,真係適合早餐飲!


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生啤以外亦有20幾款樽裝啤酒,好似有來自德國嘅黑松露啤酒Zoller Hof Perigator Truffle Beer ($288),熟成50週,松露香氣突出。仲有紅酒味啤酒、自然發酵酸啤等選擇。


酒吧亦有小食送酒,必吃芝士蟹肉釀蘑菇 ($48),芝士醬汁夠濃,蘑菇又juicy。Tipsy雞翼 ($68)用南乳調味再炸,配上腐乳芝士汁,好香口。


炸魚薯條 ($78) 加入新鮮啤酒漿炸,更選用上Ling Fish鱈魚製成,肉質嫩滑又唔易散。份量十足,炸物送啤酒最夾。各位啤酒迷又多一個聚腳點喇!



Tipsy Tap

地址:尖沙咀柯士甸路5號地舖



文、相、片:Perrins

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