滋味到家!新鮮海野海鮮+牛扒 食材直送上門網站推介2.0
4天前

疫情雖然開始回落,但唔少朋友都開始轉為上網買餸同訂海鮮,方便快捷仲可以有專人送埋上門,慳水慳力。最近都開咗好多新嘅網店,海鮮、牛扒、蔬菜、意大利食材等都有得一click就買,連即日出海捕獲嘅新鮮海野都有呢!

新鮮海野  Hungry Monkeys

受疫情影響,香港職業足球員歐陽耀冲未有波踢,又見到朋友仔搞網上賣菜嘅生意都好成功,於是就開咗呢間主力賣本地新鮮海鮮嘅網店喇。由搵供應商、搞網站、揀貨、處理海鮮等,歐冲都自己一腳踢搞掂晒。佢坦言好多嘢都係從未接觸過,邊做邊學。

本地新鮮海鮮都係由船家每日出海捕獲,再即日送到,所以價格同份量都比較浮動,但亦因為咁,先至夠新鮮!送貨去到客人手上時,啲海鮮都仲係好生猛。每隻蝦同波士頓龍蝦都係爆晒膏、鮑魚大大隻又彈牙,招牌蟶子王亦好鮮甜。另外都會有進口嘅阿拉斯加長腳蟹、日本海膽、A5和牛等供應。全部海鮮都會洗乾淨、處理好晒啲內臟先至送出,方便客人只需再進行簡單清洗即可打邊爐或燒烤等。

一般打邊爐都貪方便用湯包,但呢個網站仲可以訂埋湯底,好似白蘿蔔湯底咁,簡單得嚟就已經好清甜,淥完海鮮當埋湯飲都得!

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新鮮牛扒   Steak With Us

牛魔王就要mark實喇,店主親自搜羅世界各地優質嘅牛肉,包括美國、澳洲、西班牙等地,再親自送貨,務求令大家安坐家中都可以嘆到靚牛!

部位選擇有好多,包括肉質平滑柔軟、肉味較濃嘅Flat iron;紋理豐富、油脂香嘅Short rib;油花少肉味濃,每隻牛只得一條,極為罕有嘅封門柳等。單點又得,揀個拼盤又得。建議燒烤嘅話可揀short rib,燒嘅過啲啲油脂會滲出嚟,好香口,而打邊爐嘅話,封門柳就最啱,牛味最濃呢。

想再豐富啲都仲得,買套餐加錢可以換到匈牙利鵝肝,輕輕煎一煎,配黑醋同多士就食得。

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意大利食材 Bella Ciao

呢個網站成個團隊都係意大利人,由佢哋嚟為大家搜羅意大利嘅食材,特別係手工製嘅美食就最啱數啦。多款選擇包括意大利芝士、意大利粉、salami肉腸、酒類等,以下係其中幾款推介:

芝士控又唔怕羊羶嘅,必揀羊奶松露芝士,奶香十足,鹹鹹香香,配蜜糖或者佐酒都好襯。Strolghino di Culatello肉腸熟成時間短,味道細膩,好啱夾埋麵包一齊食。

想喺屋企整餐西餐都冇難度,Ravioli就幫到手,加啲醬汁煮又得,簡配芝士碎同橄欖油都得,啖啖都有牛肉碎香味,嚟多支Prosecco就perfect池啦。

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文:Kar
相、片:Tom Li


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