法國頂級朱古力品牌重回香港!必試全新三款黑朱古力(有片)
2019-01-24

法國頂級朱古力品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier重新登陸香港!奪獎無數嘅法國朱古力大師Jean-Paul Hévin,師承名廚Joël Robuchon,喺法國同日本被譽為最佳朱古力師。品牌曾經喺2008年進駐香港,今次大師仲帶多咗四款新口味朱古力返嚟!





品牌最出名係Bonbon系列朱古力,今次就有三款新口味Bonbon朱古力,包括Happy蜂蜜味黑朱古力、塔那黑朱古力同馬達加斯加黑朱古力。


Happy蜂蜜味黑朱古力($27/粒)

選用Hévin大師招牌黑朱古力配蜂蜜夾心製作而成,黑朱古力夾心嘅可可比例唔少於60%,食落帶有少少蜂蜜香味,唔會過甜。


塔那黑朱古力($27/粒)

鍾意酸味的話,呢隻「塔那黑朱古力」就啱你。夾心朱古力以馬達加斯加特級可可豆製成,帶有少少紅桑莓味道,酸味同甘苦味喺口腔完美結合。


馬達加斯加黑朱古力($27/粒)

特別選用馬達加斯加年份可可豆製成,可可比例唔少於68%,帶有甘苦味同少少酸度。


扁桃仁抹茶味朱古力($280 / 120g;$360 / 140g;$520 / 200g)

呢款扁桃仁抹茶味朱古力都係新野,朱古力外層係牛奶朱古力同抹茶,入面係有咬口嘅焦糖杏仁。當然唔少得經典口味黑朱古力同牛奶焦糖鹽味朱古力。


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朱古力粉($240/150g)

另外店鋪仲有供應其他人氣產品,朱古力粉沖出嚟嘅朱古力香得嚟唔太甜,Hévin大師話粉同牛奶嘅比例都好重要,約100ml牛奶配16g粉。




經典馬卡龍($29/粒)

馬卡龍就有十款口味,呢三隻秘魯可可黑朱古力杏仁、熱情果牛奶朱古力同開心果黑朱古力就最受歡迎啦。



品牌仲有松露朱古力($29/粒)、朱古力棒棒糖($78/枝)、圓形薄片裝朱古力($185 / 24片裝;$355 / 48片裝)同朱古力磚($118)等,朱古力控一定唔可以錯過!






Jean-Paul Hévin Chocolatier

地址: 香港中環國際金融中心商場一樓1041-1049號舖


文: Yanica

相、片: Tom Li



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