歷來最大糖廠街市集 咖啡節飲勻本地台灣靚啡
2018-11-03

太古坊糖廠街市集又回歸喇,今年規模更加係歷年來最大,有成40個攤檔,有齊美食、包裝食品及本地農產品等。頭炮繼續以咖啡為主題,本地品牌以外仲專誠請來台灣咖啡店參與,連食物都係同咖啡有關,等各位啡迷飲到更多特色靚咖啡!


11月限定嘅咖啡節有二十個品牌輪流參與,其中四個來自台灣,包括台北嘅All Day Roasting Company、COFFEE DPT、紙街咖啡館同高雄人氣店咖啡覺醒,4/11嘅紙街以實而不華嘅意式及手沖咖啡為主。


最搶眼一定係入口嘅Ralph’s Coffee,由經典品牌Ralph Lauren開設嘅咖啡店,綠色古董車係香港唯一一部,一定要打卡!咖啡同尖沙咀店供應嘅一樣,推介以Varlrhona朱古力沖成嘅Mocha同埋市集限定嘅Pink Lemonade。




鍾意飲手沖咖啡,就唔好錯過Elixir特別引入嘅紐西蘭名店Coffee Supreme單品咖啡豆,或者Black Sugar Coffee專誠為市集而設嘅Ethiopia Nensebo,飲落有士多啤梨果甜。仲有柴犬店長黑糖坐鎮!



呢杯紅色嘅唔係咖啡,而係以維他奶新出嘅專業沖調用豆奶加紅菜頭汁同朱古力調成嘅Beetroot Soy Latte,味道夾埋有紅豆味,比一般latte味道更light,而植物奶亦適合素食者飲用。



唔飲咖啡可以飲酒,香港首個氈酒品牌白蘭樹下有驚喜,選用本地草本及香料包括當歸、陳皮、白蘭花、薑等,再運去荷蘭釀製,白蘭花味突出清香,沖成三款雞尾酒特飲。而少爺啤酒廠嘅赤兔馬,以木莓、咖啡及可可釀成嘅德國小麥酸啤,有手沖咖啡風味!



現場仲有唔少咖啡豆、咖啡包可以買走。好似非洲精品咖啡,同埋The Coffee Academics單品咖啡掛耳包。


美食當然唔少得,第一時間食杯雪糕先!Teemtonefai著名Pantone色雪糕,粉紫色係蝶豆花同玫瑰味,加埋粉紫色自家製雪糕筒好elegant。仲有同Elixir crossover嘅honeycomb味,做affogato食非常之夾。



草民嘅朱古力焦糖奇脆餅乾杯,又環保又好食,一杯有焦糖醬、軟心朱古力、咖啡啫喱、脆米等多個層次,加埋燒棉花糖,好邪惡!Chef Tiff’s Kitchen抹茶同港式奶茶熔岩流心菠蘿包,流心餡好吸引!



專做外賣嘅雞翼專門店Wingman,有一系列美式口味好似水牛、燒烤、cajun等,今次特別推出咖啡雞翼,啡味濃郁,夠晒特別。



KONG by Bread and Beast避風塘蟹肉腸粉,腸粉加埋蟹肉、蟹子、脆蒜配芝士醬,香口又唔膩,另外仲有自家製葱油餅。



今年雙層巴士亦再度登場,上面仲有懷舊街機打!在場亦有音樂人Busking,用二胡彈奏《Happy》你聽過未?



去市集要支持環保呀,冇自備咖啡杯或餐具,可以俾$20按金租用,場內亦有洗滌區可以清洗餐具。


太古坊糖廠街市集

舉行日期:11月4日至2019年2月17日(逢星期日,12月2、23、30日及2月3日除外)

文、相、片:Perrins

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