正宗西班牙churros專門店登陸尖沙咀 即叫即炸 彩虹糖衣+微甜雪糕
2020-08-24

香港貴為美食天堂,歐美日韓台等等各地嘅美食都匯集喺度,點可能冇西班牙Churros先得架?最近就有間正宗Churro專門店登陸尖沙咀啦~

根據嚟自美國南部嘅老闆講,正宗西班牙churros用料簡單,就只係得麵粉、水同鹽去製作,佢哋仲特地喺西班牙採購咗部機器返嚟,務求將最原始嘅churros帶畀香港人。

想試出真功夫,當然就要經典原味啦。每條churro都係即叫即製,炸起後再攤放一陣,散走多餘嘅油分之外,亦令churro變得更脆身,蘸埋肉桂砂糖就食得。Churro外脆內軟,口感唔錯,肉桂味較為淡咗少少,不過好就好在整體感覺都唔太甜。老闆話知道香港人唔喜歡太甜,所以調低咗糖度呀。

不過,淨係得單調嘅原味又點滿足得到貪靚又貪新鮮嘅朋友仔吖?佢哋仲有多款色彩繽紛嘅醬料同toppings,加上去變糖衣系列又得,連埋雪糕一齊上都仲得!

夏天總係會想食下椰子椰絲咁,Coconuts呢款就啱晒,焦糖牛奶醬配椰子絲及杏仁片,椰香滿滿。

抹茶控睇完menu多數都會揀Crunchy Matcha,炸香後搽上抹茶醬,再灑上彩虹糖碎,靚係幾靚嘅,不過抹茶味就唔算好濃郁。

夏天加配雪糕絕對理解,但雪糕暫時只係得雲呢嗱一種口味,不過配埋各種toppings同churros就有好多變化咯。好似ALOHA咁,加入芒果粒同熱情果醬,雪糕嘅奶香中,又有陣陣酸酸甜甜嘅味道。

Wonderland 嘅churros搽上鮮紅色嘅士多啤梨醬,特別sharp醒,粒粒新鮮士多啤梨仲有frozen嘅感覺,夠晒冰感。

另外舖頭亦有提供一系列鮮製Lemonades特飲,有啲仲會加埋蝶豆花落去,清新解渴得嚟仲好靚添。



Twist & Buckle
地址:尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地舖


文、相、片:Kar


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