愛與食
2000-12-08
OGanKiDeSuKa? 」(你好嗎?)
\r\n「GanKiDeSu‧NaomiSan,IiShoNiHiRuGoHanOTaBeMaShoU ! 」(好啊,直美小姐,一起去吃飯吧!)
\r\n經過一輪寒喧後,領著由日本來港的直美小姐到銅鑼灣吃飯。想不到她節儉非常,到各館門前只低呼:「DaKai!」(好貴!)
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幸好我對銅鑼灣瞭如指掌,趁著還未到12:30pm,立即帶她到時代廣場對面、二千年廣場的日本廳。

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當直美踏入廳、環顧環境之時,我便指著牌叫她不用擔心,因為逢星期一至五,只要在12:30pm 前叫指定的定食,便可嚐到有質素、只需$20 的午市特價了。\r\n
跟直美介紹過後,她開始對廳感到興趣,還特地叫了牛筋煮($45)。以麵豉醬煮的蘿蔔、牛腩,表面看似跟中國的差不多,但當中的木薯膏吃起來卻帶來煙韌感覺。\r\n

\r\n自製大腸($45)以泡菜烹煮豬大腸,令爽口的大腸加添一份辣味。

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串燒也是這裏的主打料理。除了外脆內軟的煙肉蕃茄卷($36),和骨肉相連的雞胸軟骨($50)外,還有較少見到的豬軟骨($50),和香脆爽口的豬頸肉($32)。
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沒有醃過的豬頸肉,除了保存一貫的爽口感覺,日式燒烤香料的味道亦帶來新味覺。\r\n

\r\n雖然紅豆湯年糕($25)只是日本傳統小食,但卻令直美開心地細細咀嚼。

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用了優惠券 結賬,搓著肚皮起行時,直美告訴我,她今晚將會與朋友再來這裏,目的只是為了四人份量的東峰相撲鍋($888)。\r\n

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\r\n炒野菜、壽司刺身、串燒,炸餃子和甜品之外,東峰相撲鍋的海鮮、牛肉等六種材料,直打動了直美的芳心。奶白色的鯛魚奶湯,令火鍋材料吃起來份外香滑。\r\n

\r\n看見直美想著想著的樣子,心中說不出的感動,禁不住對她說:「我很饞嘴的,一個人可以吃到三個人份量,不如今晚由我請客…… 」\r\n

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