情人節餐廳指南 維港海景/米芝蓮女廚法國菜
2024-01-23

一年一度嘅情人節,係同愛侶浪漫一番嘅日子,揀餐廳梗係要菜式特別兼有靚景。今次推介5間可以飽覽維港景色嘅西餐廳畀大家,部分重開業無耐,啱晒鍾意試新嘢嘅情侶。


海景意大利餐廳 Sabatini

圖:餐廳(官網)

最近選址中環開設分店嘅老牌意大利餐廳,新店走高雅嘅羅馬建築設計,優雅富格調,一大片落地玻璃將維港美景盡收眼底~新店依舊呈獻正宗意大利美食,好似自家製貝殼粉配意式西西里紅蝦及香草番茄汁,貝殼粉完全吸收紅蝦嘅鮮味;而意式醃製牛肉配辣根、火箭菜同香草番茄,鹹香得嚟幾清新。


法式情懷×米芝蓮廚師 Cristal Room by Anne-Sophie Pic

浪漫嘅情人節,自不然會聯想浪漫嘅法國菜~呢間由世界著名米芝蓮三星法國女廚師首間喺香港開設嘅餐廳,上年年底開尾開業,由巴黎著名建築、室內設計工作室設計,環境相當優雅,而且可以飽覽維港景色,氣氛特別浪漫~而菜式設計亦充滿藝術感,其中燒藍龍蝦、24個月Comté蕎麥麵伴巴黎蘑菇清湯都值得一試。如果點選套餐,亦提供八道菜情人節餐單~


空中酒吧 Cardinal Point    

同Cristal Room同一大廈嘅頂樓,就有景觀極度開揚嘅空中酒吧,黃昏時分嚟睇埋日落更有情調。酒單由屢獲殊榮嘅集團飲品總監設計,雞尾酒以旅遊、探索精神為創作靈感,可配搭薄餅、他他等輕食,以及經典亞洲菜餚。店內展示由著名藝術家創作嘅藝術作品,而室內、外酒吧都有駐場DJ,融合唔同嘅文化色彩。


新派亞洲法國菜 PANO    

圖:akfchamlokyanyan

如果坐露天觀景平台,可以望住180度無遮擋嘅海景,而室內則氣派舒適。餐廳將環球食材,融合法、亞風味,創作各種特色菜餚。好似蘋果木煙燻燉蛋配馬糞海膽,入口滑嫩鮮甜,連埋三文魚籽一齊食「卜卜聲」,又有微微木香,層次豐富。餐牌方面包括午餐、下午茶同晚餐,唔同時段嚟慶祝情人節都冇問題。


扒房×Fine Dining Harlan's  

圖:sikbaobaola、餐廳(FB)

呢間人氣高嘅西餐廳,以藍、白色做主調,而且樓底高,大部分座位都可以欣賞維港景色,平台戶外雅座嘅視野更加無遮無擋,氣氛一流~今年情人節推出嘅「愛的宣言」六道菜法式晚餐,以多款由法國直送抵港嘅矜貴食材,炮製法國白珍珠蠔配蜆肉清湯、法國血鴨胸、法國龍蝦配慢煮豬腩肉配蘑菇醬等精緻菜餚。


文:Cathy




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