必試麻糬窩夫、梳乎厘班戟 旺角新全黑精品咖啡店(有片)
2020-05-27

喺旺角想飲杯精品咖啡或者食甜品又有新選擇啦,新店以型格又神秘嘅黑色為主調,唔單止裝修、餐具係黑色,連嘢食都係黑色!好似黑森林梳乎厘班戟,炸豬扒黑咖喱等。必試新出嘅麻糬窩夫,外脆內煙韌口感好豐富。
 


Black Coffee係土瓜灣HeySoNuts嘅姐妹店,旺角新店走簡約全黑風格,主打精品咖啡同手工甜品,亦有供應小食、All Day Breakfast同主食,唔少都係自家研發食譜。
 


Crispy Toast w/ Dipping Sauce($58)

連多士都係黑色!其實係用竹炭麵包製作,配搭兩款沾醬。沾醬會不定期更換,拍攝當日係自家製黑蒜醬同鷹嘴豆泥,前者嘅黑蒜經過發酵,少咗辛辣味反而有陣酸甜香;後者係中東菜常見嘅食材,口感柔滑。
 


Tonkatsu Pork Chop w/ Black Curry($108)

主食以西式同日式為主,呢份黑咖喱就類似味道帶甜嘅日式咖喱,香料味較弱,配埋薯仔同胡蘿蔔,係小朋友都可以試嘅咖喱。日式炸豬扒外面金黃香脆,裡面豬肉軟嫩。
 


Black Forest Soufflé Pancakes($105)

即叫即製嘅梳乎厘班戟有唔同口味,呢款就以經典黑森林蛋糕為靈感,喺原味梳乎厘班戟上面加上朱古力慕斯、朱古力片、酒浸車厘子等,朱古力香濃郁而且唔過甜。梳乎厘班戟富空氣感同時唔會完全入口即溶,口感鬆軟濕潤。
 



Ginger Moffle w/ Roasted Coconut Shreds, Thai Sauce & Vanilla Ice-cream($68)

Moffle係Mochi加Waffle,即係外表睇落以為係普通窩夫,其實係裡面係煙韌麻糬餡!靈感嚟自傳統番薯糖水,加入薑製作出薑味麻糬,食落外脆內煙韌又帶少少薑嘅辛辣香。配搭嘅冰凍嘅雲呢拿雪糕、烤椰子片同椰子味香濃嘅泰式醬汁,估唔到又幾夾。
 

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Peach Sparkling Coffee($48)

店名叫得Black Coffee又點少得咖啡呢?呢杯Peach Sparkling Coffee無落到桃,而係用一款特別嘅咖啡豆,配搭糖漿同梳打水沖出類似桃咁嘅甜香。除咗甜味,仲有陣類似山楂嘅酸味,酸酸甜甜咁加上氣泡口感,非常消暑。
 


Hand Drip Coffee(時價)

手沖咖啡用嘅單品咖啡豆會不定期更換,有同香港咖啡烘焙師合作,亦有從世界各地引入嘅。拍攝當日呢款係埃塞俄比亞日曬咖啡豆,聞起嚟帶花香同黑糖香,酸度中等,口感厚滑。
 


Black Sugar Hojicha Latte($39/熱,$45/凍)

唔飲咖啡嘅話亦有多款特飲,襯返黑色嘅有呢杯Black Sugar Hojicha Latte,選用日本京都宇治焙茶粉,茶香濃郁而且有烘焙香味,同帶焦糖香嘅黑糖好夾。
 






Black Coffee
地址:旺角廣華街3號地下3號舖




文:Cathy
相、片:Calvin Kwok

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