尖沙咀新開蛋糕主題西餐廳 自家創作個人化Roll Cake
2020-10-22

甜品控又有餐廳要bookmark喇!最近尖沙咀就新開咗一間輕食西餐廳,主打Roll cake瑞士卷及Pound Cake磅蛋糕,更有得自家製作個人化Roll Cake。雖然餐廳主打蛋糕,但鹹點都有驚喜,因為注重健康,所有食物都用最新鮮及靚嘅食材製造,而且裝潢以白色為主調,簡潔明亮,配上乾花,絕對適合相機食先。


原個Roll cake($108起)

講到瑞士卷,好多人嘅印象都係蛋糕內卷入奶油嘅瑞士卷,但呢度嘅Roll cake就與眾不同,製成卷蛋後打橫放好,再鋪上漸變色嘅忌廉,特別吸睛。而且選材都好認真,用日本雞蛋、法國麵粉及忌廉、海藻糖製作,甜而不膩。而且餐廳仲供應多款toppings畀你DIY專屬卷蛋,好似蛋白脆脆、花及水果等,零舍有心思。蛋糕有朱古力、士多啤梨、黑加侖子、伯爵茶、日本茶及芒果熱情果口味。


法國牛油蛋糕伴雪糕 ($68)

法國牛油蛋糕同樣都係用海藻糖及法國麵粉製成,口味有檸檬、蘋果肉桂及伯爵茶,口感鬆軟,細細件就唔怕邪惡。


白酒蘿勒煮大蜆($ 88)

餐廳亦有供應多款有誠意鹹食,好似呢個白酒蘿勒煮大蜆,蜆肉彈牙,食得出大蜆鮮甜,加白酒及蘿勒更能突出蜆嘅優點。


Xo醬油炸鬼大蘑菇有機雞肉濶條面 ($ 118)

中西合壁嘅一道菜,將中式嘅油炸鬼及調味Xo醬加入西式意粉,味道又幾夾,意粉吸收晒Xo醬,香濃惹味。


蕃茄黑醋烤天然雞腿肉($148)

選用無激素天然雞腿肉,雞味重,雞皮薄身無皮下脂肪,可以放心食~蕃茄黑醋醬汁味道酸酸甜甜,係一道清新之選!



Pound & Roll  

地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B104號舖






文、相: Yanica

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