將軍澳無敵海景文青Cafe!自家製素食漢堡、柚子戚風蛋糕
2019-12-09

成日都話將軍澳係美食沙漠,而家唔單止愈來愈多餐廳進駐,行入去海濱,最近仲新開咗間坐擁海景嘅文青風café!呢間café喺西環已經有一間,餐廳供應多款鹹點、蛋糕、咖啡及茶,有一部份範圍係gym room,亦有提供健康飲食,方便晒一眾gym友搵食啊~


餐廳裝潢以純白配木系為主,設有落地大玻璃,陽光充沛,無論係日景定夜景都咁靚,喺度chill返個下午就最嘆。


法式油封鴨脾配焦糖蘋果瑞可塔芝士酸種麵包

將鴨脾醃一晚後去皮拆肉,配埋芝士酸種麵包夾住嚟食,連埋上層嘅流心蛋真係好滿足。大廚特意加入肉桂蘋果芝士醬,令到成道菜無咁油膩。


自家製闊條麵配黑松露忌廉醬

黑松露迷一定唔可以錯過呢個意粉~闊條麵係餐廳自家製,相比坊間質地寧舍煙韌,而醬汁加入黑松露醬、忌廉及黑松露油,啖啖都係黑松露濃郁香味!


JOMO自家製素食漢堡

餐廳亦有供應素食漢堡及純素漢堡,咁素食人士嚟到都唔怕無嘢食啦~漢堡肉用麵包糠、紅腰豆及雞心豆打成,像真度極高,一啲都唔似食緊素肉。而呢個眼似芝士嘅醬汁其實係一個有腰果成份嘅健康醬汁嚟㗎。


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西班牙黑毛豬叉燒定食

選用最頂級西班牙黑毛豬,呢隻黑毛豬係食純橡果長大,肉質比較腍身,食落口真係有橡果嘅味道~而飯就用咗珍珠米配日本蛋黃,加埋初柞橄欖油,健康又好味。


戚風蛋糕(柚子)

柚子係將軍澳店先有嘅味道,選用日本高知縣柚子皮,因為將柚子皮煮成蓉,所以唔會有苦澀味,加上奶油令成個蛋糕更濕潤。


沖繩黑糖濃縮咖啡梳打、薰衣草伯爵茶

呢個沖繩黑糖濃縮咖啡梳打夠晒特別,加入沖繩黑糖及檸檬配咖啡,味道甜、酸及苦,感覺有啲似飲緊有味咖啡,但味道又相對清新咁~如果唔想飲咖啡,亦可以試試薰衣草伯爵茶,一樣值得一試!


JOMO Kitchen & Health Hub

地址: 將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREY PLACE地下G01號舖







文、相、片: Yanica

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餐廳資料
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