將軍澳新開親民日式家庭料理 5款湯底+30款配料自選百搭烏冬
2020-09-07

想食到日式家庭菜,唔使飛日本,搭去將軍澳就得喇!有間新開嘅日式料理,由日籍廚師主理,除咗主打嘅烏冬之外,仲有關東煮、丼飯、日式小食等都得食,同埋最緊要係價錢夠親民嘛,最平$30零蚊就有碗烏冬落肚啦。

餐牌菜式多樣化,淨係烏冬都有正宗日式湯鳥各、鍋燒烏冬、鐵板烏冬等選擇,全部都係用日本讚岐烏冬,煙韌彈牙。香濃蕃茄海鮮鍋燒烏冬用真茄肉製作,難怪蕃茄味道濃郁香甜,加埋海鮮嘅鮮味更香。鍋內有蝦、魷魚、貝類等、烏冬掛汁,蕃茄控必愛。

估唔到大阪燒都可以有烏冬版。呢個豚肉大阪燒鐵板炒烏冬,就用上大阪燒嘅醬料同配料,鐵板上熱度保持得好啲,醬汁亦惹味。

但講到最開心,可能係自選百搭烏冬,好似車仔麵咁,湯底同配料全部自己任揀,想點配都得,夠晒自由。5款湯底選擇包括鰹魚醬油湯、濃厚豚骨湯、咖喱湯、鮮香麻辣湯同香濃蕃茄湯,而配料更有成30樣揀呢,食得辣嘅持別推介麻辣肉醬,加埋落去好香口啊。另外壽喜燒牛肉、日本溫泉蛋、日本櫻花蝦等都唔錯。

關東煮係每次去親日本都會想食嘅嘢,咁耐冇去有冇心掛掛?喺度解下心癮先~ 用正宗鰹魚做成高湯,帶出微甜。同樣都係有多款配料揀,大根可以話係必揀,最索湯嘛;芝士竹輪都幾有驚喜,淡淡芝士香喺口中咇出嚟,其餘選擇有肉骨腸、炸豆腐魚丸、雞肉串、日本年糕等。

小食方面,大阪燒再進化!今次係串燒版,一串咁拎起嚟食,好方便。


俺流亭
地址:將軍澳常寧路2號TKO Gateway東翼1樓E139號舖


文、相、片:Kar

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