冷風撲面,腦海中即時浮現坐在廟街街頭,吃著一窩熱氣騰騰煲仔飯的畫面。其實好味的煲仔飯不只廟街獨有,網友推介的煲仔飯搵食點,單看食評已令人口水流。\r\n(Cover photo by 搵黎緊係食啦)\r\n\r\n\r\n新翠華茶餐廳\r\n\r\nPhoto by Faaa\r\n\r\n一年四季的供應煲仔飯的新翠華,以傳統炭爐煲飯,煲仔飯款式有40多種,除了傳統口味,還創新推出麻辣煲仔飯等款式,是煲仔飯的名店。\r\n\r\n食家食評節錄:\r\n
璇 戀人:煲仔飯既水準永遠都咁高起碼出面未食過更好…個度既粥同煲仔飯一樣都係老闆(定手下)慢慢煲熱呼呼沙煲原煲上。\r\n\r\n瀏覽雲興隆小廚其他食評\r\n添樂園\r\n\r\nPhoto by SMASHING PUMPKINS\r\n\r\n添樂園是煲仔飯的老字號,其自家調製豉油更是賣點之一,有人食完更會多買支豉油。除了傳統的煲仔飯,去年更推出咖喱雞及班片煲仔飯,咖喱雞煲仔飯並非單純加上咖喱汁,因為飯加入咖喱汁同煮,不辣但有咖喱香。\r\n\r\n食家食評節錄:\r\n
食送:當日家父叫左臘味飯,真係好香,攪到我都忍唔住食咗兩啖~~雖然係用煤氣爐,但係d飯焦都仲係香ge。\r\n\r\n瀏覽添樂園其他食評 \r\n\r\n\r\n坤記煲仔小菜\r\n\r\nPhoto by Furnace\r\n\r\n位於西環的坤記,會先用煤氣爐煮熟飯,才用炭爐焗和烘飯焦,所以飯焦特別出色,有網友大讚飯焦可以一塊一塊夾起來,非常過癮。煲仔飯的餸亦標榜新鮮,臘味選用上環老字號的出品。\r\n\r\n食家食評節錄:\r\n