奈良肌肉主題燒肉店登陸中環 宮崎黑毛和牛‧名物混合燒集多種部位
2024-08-12

「唔食邊有力做運動」、「食得多應該郁吓消耗返」,呢兩個論點喺中環新開嘅肌肉主題燒肉店,完全冇抵觸㗎,皆因佢將奈良本店嘅精神帶埋嚟香港!店內設有引體上升裝置,男女食客(成人)都可以挑戰,成功完成指定次數即享免費食品,不過挑戰之前,睇吓邊款食品吸引你啦,佢嘅肉類係主打宮崎直送黑毛和牛㗎~


必試招牌

本日和牛肉盛合($498)

餐牌上除咗牛內臟,所有牛肉都選用和牛,油香有一定質素。如果人少少又想試多幾個部位,「本日和牛肉盛合」係唔錯嘅選擇,開飯仔拍攝當日一碟就有齊牛小排、橫隔膜同里肌肉喇。


「花芯」中間嘅就係里肌肉

排喺碟中間嘅里肌肉肉味幾香,亦比牛小排有咬口,同蔥花一齊燒仲有一絲絲清甜味,食落冇咁油膩。


名物和牛混合燒($98)

想試到牛肉唔同口感仲有另一個方法,就係點日本人氣菜式之一「名物和牛混合燒」~師傅會按當日食材,將唔同牛肉部位撈埋一碟,再加入秘製醬汁、蒜片等調味,入口有爽、軟腍等口感。想香口啲嘅話,可以翻炒至蒜片帶金黃色啊。


黑毛和牛里肌肉月見壽喜燒($138)

可以一塊蘸月見汁,一塊原味,試晒唔同濃度

鍾意食壽喜燒嘅朋友,「黑毛和牛里肌肉月見壽喜燒」可以幫你止一止癮。雪花紋理均稱嘅牛里肌肉片浸喺壽喜燒汁,燒起後帶點甜蜜嘅焦香味道,直接食會香濃啲,蘸月見汁則口感滑,但味道相對淡咗。


和牛100%漢堡($88)

「和牛100%漢堡」好啱食到咁上下,嗌返份做間場,因為放喺爐面上煎一份要大約20分鐘,唔怕閒置爐面呀~漢堡虧名思義用100%和牛製作,燒至微焦都仍然口感香軟,肉汁幾豐富𠻹。


人氣牛肉部位+特色食品

超厚切和牛舌(鹽)($198)

黑毛和牛特上小排肉($148)

牛舌同小排肉幾乎係食燒肉都會點嘅部位,呢度當然有供應啦。超厚切和牛舌大塊厚身,爽爽地又好有「肉」嘅感覺,仲意外地幾有油香。而小排肉集軟、滑、腍於一身,食落好juicy。


三星咖喱飯($78)

以食事作結嘅話,三星咖喱飯係好有日本風味嘅選擇。秘製咖喱汁由日本總店直送香港,當中加入日本和牛同煮,和牛牛脂融化喺咖喱中,而且偏辛口味,比一般日式咖喱香濃。


自家製韓式大白菜泡菜($48)

餐廳更有唔同小菜,解油膩感或提味都有,如自家製韓式大白菜泡菜、韓式醃腌魚內臟、季節性韓式涼拌小菜等。


凍結檸檬汽酒($68)、威士忌可樂($68/細)

飲品方面首推凍結檸檬汽酒精濃度唔高易入口,一大排檸檬片疊高,夠晒IG-able同足料,飲到尾都仲有檸檬味。而威士忌可樂就啱想小酌一杯嘅朋友,加咗可樂都唔會好甜,同時稀釋咗威士忌嘅濃度,唔怕快醉又有feel。





焼肉ホルモンまっちゃん
地址: 中環歌賦街24號地舖


文、相:Cathy
片:Tony




關鍵字
日本菜
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餐廳資料
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