嘆All Day Breakfast配伯爵蘋果醬!西環新開文青Cafe(有片)
2019-07-24

港島西呢邊有唔少特色咖啡店,包括呢間五月中新開,喺港大附近嘅Cafe。All Day Breakfast聽起嚟好似一般Cafe都有嘅嘢,但呢度就特別配上自家製Earl Grey蘋果果醬。其他輕食同飲品都有水準,仲歡迎帶埋毛孩一齊嚟Relax下!
 


Dreamer Cafe老闆之一細細個就想開一間屬於自己嘅Cafe,而且加上呢度環境舒適,又有張長木枱可以畀附近嘅港大學生、或者其他人開Workshop、市集等唔同活動一齊圓夢,所以就改名為Dreamer Cafe,門口嘅「Every great dream begins with a Dreamer」燈更加係打卡熱點!
 


All Day Breakfast($108)

最豐富嘅當然就係All Day Breakfast,亮點係自家製Earl Grey蘋果果醬配多士!原來因為老闆其中一位朋友有整開,大家都覺得呢個配搭好夾,就加咗落Menu當中啦。果醬用英國Earl Grey茶葉,加蜜糖同蘋果粒煮成,茶香突出,蘋果粒咬落爽口清甜。甜度適中,所以就咁食都OK。
 


多士係農夫包,比較硬身同煙韌,烘至香脆配果醬最啱。另外仲有有燻三文魚、意大利芝士腸、煙肉、炒蛋、牛油果、沙律。意大利芝士腸外面係脆皮,裡面有半融芝士夠香口。炒蛋亦算嫩,加上黑椒調味簡單而滿足。
 


Avocado and Smoked Salmon Toast with Green Salad($88)

唔想食太飽亦可以點返份多士,有牛油果、煙燻三文魚同炒蛋,食落味道就以煙燻三文魚嘅香味為主,加埋熟得啱啱好嘅Creamy牛油果同半熟炒蛋,味道平衡唔膩。另外有兩款沙律,同每日會有兩款Pasta畀大家選擇。
 

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Selection of Cake

而蛋糕款式每日都有唔同,開飯仔採訪呢日係自家製Brownie,當日新鮮焗製所以Keep到外脆內濕潤嘅口感,有厚重朱古力味,味道香甜。加埋旁邊嘅新鮮打嘅朱古力忌廉同甜甜地嘅朱古力醬,係三重朱古力享受!
 


Hojicha Milk($42/Hot,$47/Iced)

鍾意焙茶嘅朋友一定要點!選用日本靜岡焙茶粉,一上枱就聞到相當濃郁嘅焙茶香,睇顏色亦估到茶粉落得唔手軟,飲落茶香果然夠突出,口感柔滑,唔會得個甜字無茶味。不過平時比較少飲焙茶嘅話可能會覺得太濃或者有少少苦,呢個時候可以請Barista加牛奶,安排貼心。
 


Dirty($35)

Dirty咖啡即係將Double Rristretto倒落凍牛奶,漸層賣相靚得嚟,亦係方便大家品嘗到熱嘅咖啡同凍嘅牛奶兩種唔同口感同味道。咖啡酸度適中,帶淡淡花香。
 






Dreamer Cafe
地址:西環保德街6-20號保基大廈地下5號舖




文、相、片:Cathy

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