同家人慶祝生日食咩好?精緻中餐篇
2017-05-12

平時gathering飯局諗食咩都已經好頭痕,遇著生日飯局就更加頭痕!通常你問主角想食問,佢都會答你冇所謂。但冇所謂之中,生日飯總不能夠求其,環境氣氛、食物質素、生日驚喜等,通通都係考慮因素。就等開飯仔畀啲建議你哋參考下,講過下西、日式,今次想講中式,特別同父母或家中長輩去就啱晒。

京式片皮鴨  玉桃軒

圖:bchan928Milolo911

觀塘唔係淨係得工廈café,呢間口碑唔錯嘅酒樓都係喺觀塘。片皮鴨皮脆肉嫩,加埋香蔥同點醬食,係會食唔停口,不過最好做多少少功夫,預早訂定啦。另外呢度嘅炸鯪魚球幾特別,係會加埋蜆肉落去嘅,外脆內鮮。而燒汁釀茄子就更加係原條咁上(不過有做過下手腳切開咗幾下㗎,方便些牙),中間釀晒魚肉再灑蔥粒,幾香。同埋,好多酒樓都有得食嘅焗龍蝦芝士伊麵,呢度無論賣相定味道,都係稍勝一籌。芝士舖漢晒成個碟面,芝士控實好開心,係有少少膩囉。

花雕蛋白蒸蟹鉗  大公館

圖:KelvinYFL舔舔俐

喺荔枝角嘅呢間中菜餐廳,無論係環境定係食物水準都有返咁上下。識食一定會叫醇香花雕蛋白蒸蟹鉗食,因為隻蟹鉗超大隻呀!拆咗殼,肉質彈牙亦夠鮮味,而蛋白就加入花雕去蒸,有酒香而唔會醉。甜品就有傳統嘅芝麻卷,媽媽見到應該會幾開心,舊陣時嘅味道嚟呀。芝麻味濃香又唔會太甜膩。

講多少少,如果你5月底前去食呢餐慶生飯嘅,佢仲做緊懷舊theme,咁就可以試到更多舊式嘅香港小食喇,好似懷舊鴨腳包呀、黃金炸鮮奶呀咁。

粉紅玫瑰饅頭 盈福28

圖:emo_daydidileung

呢間係比較新式啲嘅中菜餐廳,啲點心全部都充滿玩味,例如啲包點會係豬仔貓仔狗仔樣咁,都幾得意,就連蝦餃都好似粒桔仔咁,但個名就叫柚子蝦餃,皮薄,有淡淡嘅柚子香,蝦肉亦鮮爽。另外蘑菇松露都係唔錯嘅包點,成粒菇咁嘅樣,幾逼真,餡就蘑菇切粒加松露,係濃香嘅。如果生日嗰個係母親大人,或者阿嫲、阿婆之類總之係女性啦,記得點粉紅玫瑰呀,一定冧死。係淋咗玫瑰煉奶嘅饅頭,仲整到成棵玫瑰咁,好鬼靚。

【生日飯局】:
1. 同好朋友慶生食咩好? 特色日式篇
2. 同好朋友慶生食咩好? 窩心西餐篇
3. 一大班人慶生去邊好? 精選café篇

鮑魚花膠麵  欣圖軒

圖:qooclyGuapo

喺酒店入面嘅中菜餐廳,望住維港景當然爽,而啲嘢食嘅樣亦同樣好望得。好似咸水角咁,就變咗做梨形,食落仲真係有淡淡嘅梨香,而且仲有海蔘做料添呀。三式海鮮餃嘅食材同樣高級,有龍蝦肉加金箔燕窩、有黑松露帶子餃同蟹肶菜苗餃。埋尾會嗌返碟粉麵飯嘅話,可以考慮叫鮑魚花膠薑蔥撈麵,簡直就係由頭豪到尾,嗯,不過對屋企人豪少少都值嘅。仲有,中餐唔食蛋糕,當然係食壽包啦,唔算好大個唔會太膩,蓮蓉香滑又唔太甜。

金龍吐珠  大官廳

圖:four_month

呢度幾大下,有成3層樓咁多,去到記住要食大官烤鴨,夾埋菠蘿、青瓜、京蔥、黃糖同子薑一齊食,食到肉嘅鮮嫩之餘亦令味道再豐富咗。甜品嚟講,紫薯熱下,呢度都有日本紫薯水晶珠,幾爽脆亦幾香甜,試得過呀。當然要留返啲quota畀嚟呢度嘅主菜啦,金龍吐珠呀,要預早訂㗎。用呢粒「珠」代替生日蛋糕都一定唔會有人埋怨。因為佢堅係靚呀,上枱嗰陣,成粒會發光嘅燈咁,影晒相之後店員就會幫你分開佢,剪成一片片上,嗚呀好唔捨得。BTW,呢粒係煎堆嚟呀其實,芝麻夠多所以味好香,不過如果你影相搞得太耐,佢就有機會凍咗同唔夠脆喇。


文:Kar

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好友生日飯局的環境、食物質素、驚喜等因素都很重要,開飯仔集合各類最適合慶生的餐廳,方便飯局搞手。
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