台北黑糖珍珠過江龍 任揀泰茶、抹茶、紫薯奶(有片)
2018-12-10

又有一間人氣台灣珍珠奶茶店開到嚟香港!主打黑糖珍珠,勝在黑糖香濃厚而且口感煙韌,仲可以配泰式奶茶、抹茶歐蕾、紫薯鮮奶等等。而且除咗鮮奶之外,尖沙咀店所有原材料都從台灣運到香港,保證飲到同台灣一樣嘅味道呀。
 


小黑糖嚟自台北香港首店位於尖沙咀加拿芬道近厚福街,見到淺藍色裝修就即係搵到喇。黑糖同珍珠都係嚟自台北店,而店家風味獨特嘅秘訣係每日要將手炒黑糖磚,按秘方分別熬成黑糖珍珠同黑糖漿,熬製時間、溫度等都要注意。
 


小黑糖鮮奶珍珠($30)

先試一杯最基本嘅鮮奶黑糖珍珠,黑糖掛杯紋唔算明顯,而飲嘅時候用飲管搞勻就得。原來係因為店家已經將黑糖珍珠熬成最理想嘅煙韌口感,唔需要靠冰將珍珠變硬。選用明治鮮奶,柔滑奶香同帶焦香嘅黑糖珍珠係無得輸嘅組合,而且奶香同黑糖味平衡。最值得稱讚嘅係珍珠非常入味又唔會過於軟腍。
 


泰好喝歐蕾珍珠($30)

除咗鮮奶之外,呢度嘅黑糖珍珠仲可以加落唔同飲品當中,好似呢杯泰好喝歐蕾珍珠就係最受歡迎嘅配搭之一。用嘅係泰國茶葉,而且見到呢個橙色都知道係泰式口味,入口比一般原味多一重茶香,無咁容易膩。
 


紫薯於你($30)(珍珠+$2)

而打卡之選就要數要呢杯紫薯牛奶,上面有紫薯蓉,形成天然漸層相當搶眼。紫薯蓉唔會太甜,而且食到一絲絲紫薯口感相當討喜。不過加埋黑糖珍珠就會偏甜少少,大家可以揀少糖呀。
 

更多【新店直擊】:
1. $68鰻魚飯 日本人氣連鎖鰻魚專門店登陸尖沙咀 香港Menu率先試
2. 深水埗新開馬拉茶啡廳 必試肉骨茶、奶油蝦、藍花飯
3. 特濃龍蝦湯底+灸燒叉燒 灣仔抵食博多風拉麵

 

宇治抹茶歐蕾珍珠($32)

相反如果想飲返啲無咁甜嘅,就可以試呢杯加入日本宇治抹茶嘅抹茶歐蕾珍珠,單飲抹茶歐蕾有明顯回甘,加埋黑糖珍珠味道就啱啱好。當然如果你係抹茶控,鐘情抹茶清香嘅話,可以揀返半糖更突顯抹茶味。
 


小黑糖冬瓜鮮奶($28)

除咗黑糖珍珠之外,其實店家嘅冬瓜系列亦係心機出品。同一般台灣冬瓜茶唔同,佢地用黑糖代替砂糖,係另一種嘅台灣古早味。所以飲落甜味亦更有層次,加上牛奶口感柔滑。
 


細心嘅你或者已經留意到,呢間店同坊間大部分黑糖珍珠飲品店唔同,係可以選擇甜度,亦可以揀少冰!當然最近天氣轉涼,大家亦可以揀熱飲暖身呀。
 





小黑糖
地址:尖沙咀加拿芬道 45-47 號宏生大廈地下D1號舖




文、相、片:Cathy

關鍵字
尖沙咀
黑糖珍珠
泰式奶茶
紫薯鮮奶
冬瓜鮮奶
台式飲品
小黑糖
新店直擊
走在最前線,為大家搜羅及報道有關新開餐廳的資訊。
餐廳資料
本月熱門
【隨時更新】最後倒數!即將結業的老字號及人氣小店
2020-07-21
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
4天前
全城抗炎!北角酒店最新應變 自助餐都有得外賣?
2020-07-17
全城抗炎!送上門懶人煮食包及套餐大合集2.0 花膠燉湯/火鍋/鐵板燒
5天前
全城抗炎!屋企都嘆到三層架下午茶 Tea Set外送/外賣自取推介
2020-07-23