又多一間台灣甜品店插旗！今次呢間嚟自台中，主打手工芋泥、芋圓、黃金地瓜泥等，有多款唔同配搭，重點係80%原材料都嚟自台灣，確保大家喺尖沙咀店食到嘅同台灣店一模一樣。除咗甜品，飲品亦有驚喜，例如黑糖神仙奶、芋泥鮮奶都值得一試。
 

品牌創辦人Patrick係台灣花劍冠軍，退役後決定創業賣自己鍾意嘅台式甜品

嚐仙以原味、健康為旨，供應鮮製台式甜品。品牌創辦人Patrick跟親戚學師，佢話製作手工芋泥嘅秘訣係要識得揀啱芋頭，所以店內供應嘅芋泥會根據時令選擇最適合嘅產地。另一特點就係唔加防腐劑、每日新鮮製作。
 

雙芋仙草奶凍（$45）

台灣甜品店嘅芋頭通常係一塊塊，佢哋就特別整成一球球好似雪糕咁嘅芋泥，食落口感特別綿密！招牌雙芋系列即係有齊手工芋泥同芋圓，紫色嘅係芋圓，黃色同橙色係雙色地瓜圓，口感煙韌甜度適中。而仙草凍同樣每日新鮮製作，口感滑溜。
 

配搭一小杯鮮奶油，建議食法係先試咗手工芋泥、芋圓嘅原味，仙草凍可以配紅豆或者芋泥，之後按自己口味加入鮮奶油撈嚟食，享受唔同味道層次。
 

黃金地瓜泥豆花（$45）

芋泥甜品就見得多，黃金地瓜泥係Patrick偶然諗出嚟嘅新配搭，口感無芋泥咁綿密，保留地瓜嘅少少纖維口感。甜度方面地瓜泥比芋泥稍高，所以建議配搭比較清淡嘅豆花。配料仲有珍珠同紅豆，口感豐富。
 

 

黑糖神仙奶（$29）

神仙奶當然唔係普通鮮奶咁簡單啦，其實係自家炒嘅黑糖，加上自家製仙草凍同牛奶。特點係乾炒過嘅黑糖會增加一份焦香，飲落有少少似焦糖味，但比一般焦糖清甜。加埋甘涼清爽嘅仙草凍平衡返甜度，而且增加咬口。
 

芋泥鮮奶（$29）

Patrick自己最鍾意嘅就係呢杯芋泥鮮奶，坊間唔少芋頭牛奶都係將芋頭蒸熟再同牛奶一齊打勻，呢度就特別做分層效果：先將芋頭加少少芋頭湯打成芋泥醬，整嘅時候先加入冰同鮮奶。芋泥醬特別幼滑，口感亦更厚身，飲得出真材實料。
 

芋泥牛奶冰（$43）

尖沙咀店亦有供應刨冰、燒仙草、紅豆湯等唔同台式甜品，推介之一係呢份芋泥牛奶冰，刨冰淋上手工芋泥醬、煉奶，再配搭紅豆同珍珠。細細碎碎嘅刨冰同柔滑芋泥醬營造口感層次，配料亦夠多，唔怕食到一半就得返碎冰。
 

見你睇到最後咁捧場，醒大家一個優惠：呢個星期六(7/9)12:00至15:00，招牌雙芋仙草奶凍特價$10份！想試嘅話可以Mark定時間同朋友嚟啦。
 

嚐仙
地址：尖沙咀金馬倫道19號地下A舖

文：Cathy
相、片：Tom Li