即擦抹茶焙茶飲品、香濃抹茶軟雪糕 尖東新開日式抹茶專門店(有片)
2019-09-16

各位日本抹茶焙茶控以後多個選擇啦!呢個由日本人創立嘅抹茶品牌最近去到尖東新商場開店,所有手打抹茶、焙茶、抹茶玄米茶飲品即席人手沖調,可以睇到店員用茶筅擦茶。而且仲新增軟雪糕,茶香十足之餘連脆筒都有抹茶同焙茶口味。貪心啲仲有芭菲揀,大滿足。
 


本茶由京都一位茶農創立,希望畀各位茶控近距離接觸同體驗抹茶,所以所有手打茶款都由店員即叫即擦。繼之前喺銅鑼灣開嘅期間限定店後,今次正式進駐尖沙咀。即席用茶筅擦茶可以將更多空氣打入茶湯當中,而且令茶粉完全溶化。
 


抹茶牛奶紅豆($38)

抹茶同焙茶當然選用自家出產,呢杯抹茶牛奶紅豆就以香甜北海道十勝紅豆,配搭鮮奶同手擦抹茶,漸層效果搶眼之餘,抹茶回甘亦相當突出。抹茶無加任何糖,所以打卡後記得搞勻,由紅豆蓉嘅甜味帶起抹茶牛奶嘅味道。
 


焙茶奶泡($38)

同樣係手擦茶,呢杯焙茶就配搭即場打發嘅牛奶同奶泡。因為焙茶同牛奶都有打入空氣,成杯焙茶奶泡口感同味道都更為濃厚!焙茶即係經過烘焙嘅綠茶,既有獨特嘅炒焙香,亦保留綠茶嘅清新。
 


本茶抹茶芭菲($55)

除咗飲品,尖東新店仲首次推出抹茶同焙茶軟雪糕,心大心細就最啱點最豐富嘅芭菲杯。呢杯本茶抹茶芭菲最底係抹茶啫喱,之後係北海道十勝紅豆蓉、自家製抹茶軟雪糕、日本脆玄米、再一層抹茶軟雪糕,最後灑上抹茶粉點綴!抹茶軟雪糕嘅茶香依然明顯,配搭脆卜卜嘅玄米同香甜紅豆無得輸。抹茶啫喱雖然茶香無咁濃郁,但滑溜柔軟,可以增加口感層次。
 


焙茶軟雪糕($38,可選抹茶脆皮筒/焙茶脆皮筒)(+小圓子+$5)

如果想自己配搭就可以點軟雪糕,抹茶、焙茶,同扭紋軟雪糕可以配抹茶脆皮筒或者焙茶脆皮筒,脆筒比較硬身同脆口,而且食落真係帶淡淡茶味,好加分。焙茶軟雪糕香氣不減,味道就比飲品略甜,而且有少少冰粒,但呢個價錢嚟計都算抵食。可以配搭唔同配料,小圓子即係白玉丸子,煙韌Q彈。
 

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蛋糕套餐(抹茶雪芳蛋糕配自選飲品,31/10或之前特價$50,原價$60)


蛋糕套餐(焙茶雪芳蛋糕配自選飲品,31/10或之前特價$50,原價$60)

另一個抵食推介係蛋糕套餐,唔單止有新張優惠,而且飲品可以任揀冷熱唔同口味,再配兩件雪芳蛋糕,下午茶最啱呀。雪芳蛋糕口感輕盈,茶香亦比較Light,建議先食蛋糕再享用飲品。
 


煎茶山椒魚乾飯糰($18)


煎茶炭燒雞肉飯糰($20)

鹹食亦有得揀,新店供應四款口味茶香飯糰,加入唔同茶葉而且飯無加到醋,唔會蓋過茶味。煎茶山椒魚乾飯糰食得出煎茶嘅鮮味,加上山椒同魚乾嘅微辣同鹹味,惹味得嚟又唔會太鹹。煎茶炭燒雞肉飯糰裡面仲有雞肉,同煎茶估唔到又幾夾,而且增加咬口。
 




本茶
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B201-34號舖




文、相、片:Cathy

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