即叫即做!新蒲崗新日式便當店 推介吉列豬扒/滑蛋鰻魚(有片)
2020-03-23

無論係忙讀書忙打工定忙住抗疫,總要食餐好嘅嚟幫自己打打氣。新蒲崗呢度就有間新開嘅日式便當店,有多款主菜選擇,好似最受歡迎嘅吉列豬扒、牛肉壽喜燒、素食朋友都啱嘅日式炒雜菜等等,從世界各地精選優質食材,食得出用心㗎。
 


重光弁当主打即叫即做嘅日式便當,新店一開就足足有14款唔同主菜選擇,師傅話係參考咗唔少日本便當店嘅出品,當中挑選啱香港人口味又方便大家外賣拎走嘅配搭。全部便當選用北海道白米同日本製便當外賣盒,便當之外仲有天然果茶,配埋就係滿足嘅一餐。
 


重光招牌弁当($65)


通常日式便當都以一款主菜為主,呢份招牌弁当就一次過有齊三款香口炸物:炸雞、鱈魚柳、蝦餅,配自家製他他醬。最出色嘅係炸雞,係廚師自己用雞髀肉腌好再炸,皮脆肉彈仲Keep到肉汁,唔點醬都夠好味。蝦餅裡面保留少少蝦肉,口感豐富。他他醬微酸,有唔少新鮮洋蔥粒,辛辣解膩。
 


便當配埋每日新鮮烹製關東煮、柚子雜菜沙律,同不定期更換嘅漬物,關東煮入味而唔過鹹,蒟蒻彈牙,蘿蔔清甜無渣。
 


自家製吉列豬扒弁当($68)


招牌便當之一,吉列豬扒用荷蘭穀飼梅頭豬肉,先蘸上秘製玉子粉漿,再沾上師傅調配嘅日本麵包糠,咁樣炸出嚟嘅吉列豬扒唔單止夠香脆,吉列皮厚薄適中,又唔會同豬扒分離!而豬扒口感柔嫩,入口充滿肉香同脂香。
 


滑蛋鰻魚丼($98)


最啱鍾意用醬汁撈飯嘅朋友!醬汁鹹甜平衡,加上用日本沖繩蛋煮成嘅滑蛋,就咁配飯食已經好滿足。而且鰻魚分量都唔少,魚肉唔算好厚,但勝在蒲燒香味突出,口感軟腍而且無細骨。順帶一提,小店好貼心咁分開白飯同滑蛋鰻魚,就算拎返辦公室或者屋企都唔使驚浸腍晒啲飯呀。
 

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日式炒雜菜弁当($58)

食素嘅朋友就可以揀呢款炒雜菜弁当,雜菜以椰菜為主,加上毛豆、芽菜、青椒、甘筍、蘑菇,炒過嘅醬油焦香加上爽脆嘅椰菜、芽菜,味道完全唔寡而且好啱送飯呀。
 


(左至右)黑金堂熱帶果紅茶、蜜桃烏龍、荔枝紅茶($18-21/杯,購買便當+$12/杯)

小店更同志同道合,位於尖沙咀嘅黑金堂合作,喺呢度都買到三款天然果茶!品牌選用原片茶葉配搭唔同果乾,而且都係微甜配方,味道自然清爽。

熱帶果紅茶以濃厚熟成紅茶配搭熱情果、芒果同菠蘿果乾,茶香濃厚。蜜桃烏龍就係風乾蜜桃乾加上淺焙烏龍,淡淡蜜桃甜香同烏龍清香交織。荔枝紅茶就係荔枝乾加原葉紅茶,富荔枝香氣。
 







重光弁当
地址:新蒲崗崇齡街33號新蒲崗廣場1樓B05-07號舖




文:Cathy
相、片:Tom Li

關鍵字
新蒲崗
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