全新港式菠蘿油雞翼!銅鑼灣新開雞翼專門店(有片)
2019-05-16

菠蘿油同雞翼好似風馬牛不相及,但呢間雞翼專門店嘅銅鑼灣新分店最近就推出菠蘿油王子口味,將菠蘿油嘅牛油香同脆皮配埋落即叫即炸嘅雞翼上面,估你唔到又幾夾!其他特色口味亦繼續供應,以後銅鑼灣又多個掃街點啦。
 


雞翼山繼紅磡同旺角後,最近過海去到銅鑼灣開分店!小店專賣唔同口味嘅雞翼,全部選用巴西雞中翼,先醃過夜再即叫即炸,最後加上唔同醬汁同配料炒香。口味選擇多元化,當中唔少都好有港式風味。
 


菠蘿油王子雞翼($38/4件)

銅鑼灣店優先發售嘅期間限定新口味,點將菠蘿油變成雞翼口味?答案係用牛油炒香雞翼後,加上自家製菠蘿油脆脆同牛油,脆脆食落同菠蘿包上面嘅脆皮一樣甜甜地,而雞翼本身已經醃過帶少少鹹香,一甜一鹹咁再加上半融牛油,香口之餘口感都好特別。
 


港式避風塘蒜香雞翼($38/4件)

除咗招牌口味文青風玫瑰雞翼之外,其實其他口味都好有創意,好似港式避風塘蒜香顧名思義用咗蒜蓉、麵包糠同指天椒做配料,一炒成間舖都聞到陣蒜頭香啊!炸雞翼上再加炸蒜蓉,啖啖香脆,辣味啱啱好幾醒神,惹味之選。
 

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我係鹹檸七雞翼($38/4件)

港式飲品都可以變雞翼口味!檸檬茶同鹹檸七就分別變成港呢D友情萬歲檸茶雞翼同我係鹹檸七雞翼。鹹檸七口味比較清新,用鹹檸檬同汽水炒過,令雞翼外面沾上一層以甜味為主,又帶少少酸同鹹嘅醬汁,最後加少少番荽碎點綴。味道比另外兩款Light啲。
 



銅鑼灣店有吧枱畀食客企喺度食,有提供叉或者手套,方便大家好似店家Slogan咁「不要儀態,只想吃雞翼」!當然外賣返屋企或者Office食亦得,得咗。如果搵多幾個好朋友開心Share,可以點12件($118)或者16件($128),可以揀唔同口味配搭試多啲!
 





雞翼山
地址:銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈地舖




文、相、片:Cathy

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