全城抗炎!禁吧令下 酒吧、酒廠變招 喺屋企都可以飲到生啤!
2020-04-08

「禁吧令」自上星期五生效後,最大影響除咗係一眾酒吧業界嘅朋友外,相信仲有熱愛啤酒嘅啤迷。雖然有部分餐廳仍然能夠提供酒精飲品,但一嚟有得飲嘢嘅地方少咗,二嚟始終都係留喺屋企飲安全啲嘛。有見及此,有多間酒吧餐廳、酒廠相繼推出「外賣啤酒」服務,令一眾啤迷即使喺屋企,都可以飲到接近喺舖飲嘅生啤,一解酒癮。

真空啤酒機  Tipsy Tap

尖沙咀呢間酒吧餐廳,一向深受手工啤迷歡迎,佢哋更擁有全港惟一嘅「啤酒外賣系統」,就係由俄羅斯引入嘅真空啤酒機。呢臺真空啤酒機會先喺樽內打入二氧化碳,令樽內維持真空狀態,避免因氧化改變咗啤酒嘅味道。斟嘅過程完全密封,封好蓋後,就放入保溫袋,啤迷直接拎走又得,喺屋企落單等直送又得,得咗。

送到屋企嘅手工啤酒,最多可以保存7日,但當然愈新鮮飲就愈好啦,倒出嚟仲有氣有泡㗎!IPA、Stout、酸啤等等全部都有得揀,最新上keg嘅有果味濃郁嘅酸啤Redwood 2018(Wild Beer Co)同順滑甜香嘅黑啤Silent Whisper(Brewski)。講多樣嘢你哋聽,外賣2支有9折,4支免運費,6支仲會送杯添!

高質保溫瓶   Blue Supreme

上環呢間酒吧餐廳係餐廳牌照,可以繼續營業,不過佢哋亦有提供外賣新鮮手工啤酒嘅服務。啤迷可以自攜器皿,或者選用餐廳提供嘅雙層不鏽鋼保溫瓶(買又得,畀按金又得)或雙層不鏽鋼杯裝走,分別係2L同600Ml,由美國製造,其中個growler仲可以保冷12-24個鐘添,就算住到幾遠,返到屋企啲手工啤酒依然係冰凍嘅狀態。

Tap頭上嘅手工啤酒有local同外國嘅選擇,除咗大家都熟悉嘅Carbon Brews、少爺、heroes等品牌外,呢排仲有比較少地方飲到嘅Symmetry,Mala Jiang Ginger Beer,呢款一聞落就有好濃烈嘅薑味,飲落微辣爽口。

入罐外賣   掌門精釀啤酒

 圖:餐廳官方Facebook

來自台灣嘅精釀啤酒店,最新引入咗一部罐裝機,斟入啤酒後隨即新鮮入罐、封蓋。餐廳暫定4月17號先至開返門營業,呢段期間,就有幾個指定日期返舖供應外賣啤酒,啤迷mark實4月10、15號呢兩日落舖喇。

愛好酒花香嘅朋友當然要揀佢哋嘅Double IPA啦,雙倍嘅酒花香味爆發,甘中帶香。不過要留意,IPA唔放得耐,要盡快飲啊!

入罐外賣   The Madhouse Taproom

 圖:餐廳官方Facebook

旺角呢間主打外國手工啤酒嘅taproom,同樣新增外賣零售啤酒服務,20款on tap嘅craft beer同埋craft cider全部都可以入罐做外賣,拎到返屋企大約可以放3至5日。不過都係嗰句,愈早飲愈好飲!

鍾意飲過桶嘢嘅話,挪威Double Stuffed Bourbon Barrel Aged(Amundsen Bryggeri)就啱晒,呢款dessert beer好似Oreo同朱古力咁甜㗎。另外,Split Shift(Fierce Beer) 則係一款用咗成4款啤酒花釀製嘅IPA,香到不得了,微微苦咁啦。啤迷每日17:00至22:00期間,可以去到舖頭揀酒拎走~

酒廠直送   H.K. Lovecraft

 相片由酒廠提供

除咗酒吧做外賣生啤外,連酒廠都有提供呀。仲要係直接由酒廠內嘅keg頭入樽直送,夠晒新鮮!呢個「from brewery to home」嘅服務,由酒廠直接入酒落1.5L嘅保冷瓶內,每次送2個,總共送4次。飲完嘅growler,喺下次嘅送酒日時放喺屋企門口,酒廠就會換上另外2個入滿酒嘅新growler,全程零接觸,仲會送多隻靚靚嘅3D雕刻杯添。

酒款選擇包括佢哋嘅常設lager款式:Helles、Vienna Lager、Doppelbock、Rauchiber同Dunkel。每次叫唔同款都得㗎。Helles清爽、Vienna Lager順滑、Doppelbock甜香,即使係lager,都各有風味呢!


文、相、片:Kar


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