人氣北海道芝士蛋糕專門店開café 悠閒嘆日式甜品(有片)
2017-04-12

芝士蛋糕,仲要係北海道嘅芝士蛋糕,一向都係芝士控同甜品迷嘅飛佛,最近有間cheesecake專門店,由一間蛋糕店/pop up店,開到變café呀!

主打嘅芝士蛋糕當然有得食啦,除咗原味之外,仲有其他唔同嘅口味,好似玫瑰荔枝味咁,粉紅粉紅嘅玫瑰cream cheese面,底層就係軟滑嘅芝士蛋糕,蛋糕面仲要散落幾片玫瑰花瓣,女生見到唔冧豬就奇。想要原個又得,件裝又得。

而另一款都會令女生一秒變心心眼嘅就係紫薯芝士蛋糕喇,呢期嘅期間限定嚟。成個cake都係粉紫色,切開橫切面就會見到分幾層,最頂嘅紫薯cream cheese、中間嘅紫薯蓉芝士蛋糕同最底薄薄地嘅芝士蛋糕,成個蛋糕香滑軟身,紫薯味突出得嚟又唔會太甜膩,室溫食似蛋糕,雪凍食就似雪糕,紫薯控必試。

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而叫得café,當然就仲有其他日式甜品食啦。好似極濃抹茶軟雪糕、CRUNBAR芝士忌廉脆條呀咁,後者仲係獨家首創㗎。首先打發好啲芝士忌廉,喞入麵包條入面,再雪凍佢,到食之前就放入焗爐烤焗。麵包都做過「手腳」㗎,搽咗些少蜜糖,再加入果仁,所以食落脆脆地、甜甜地咁。而重點嘅cream cheese就由兩種芝士混合而成,雪凍後再焗,令佢呈現出外熱內冷嘅口感,流心得嚟又有些少雪糕嘅感覺。呢種經特別調配嘅cream cheese,比起芝士蛋糕嘅嗰種,更加滑身。

飲品方面,以咖啡為主,女仔想要成餐玫瑰嘅,可以揀玫瑰鮮奶咖啡呀。另外都有Green tea latte同hojichi tea(焙茶)latte選擇。其中green tea latte嘅甘味比想像中重呀。






Luna Café
地址:九龍尖沙咀河內道18號K11, B201舖


文、相:Kar

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