中環新開餐廳酒吧 一次食勻純素+海鮮+肉類餐點(有片)
2018-12-06

一班朋友食飯要唸食咩就最煩,始於口味唔係人人一樣,有人鐘意食肉,有人鐘意健康啲,咁中環呢間新開嘅餐廳就幫到你啦。負責人覺得,而家香港中上環區就仲未有一間餐廳可以飲吓酒Chill下,同時又可以食飽飽嘅地方,所以就開咗呢間以地中海菜為主嘅餐廳,有齊哂肉類、海鮮同素菜食,素菜仲要仔細到分埋vegan同vegetarian添!



裝修都幾有特色,如仿莫斯科地鐵站嘅拱形天花、古花窗玻璃鏡同藝術品裝飾,酒吧就以管風琴為設計靈感。



海鮮類香煎蟹餅配紅桑子醬($138),外層好香脆,蟹肉都鮮甜多汁,配埋紅桑子醬食就開胃啲。馬爹那酒煮美國蜆($178),蜆肉好新鮮,青色醬汁係用咗義大利莎莎青醬,、maserira 酒同羅勒製成。



帶子青口海鮮意粉($188),海鮮有帶子、青口同蝦,全部都好爽口同大隻。意粉係Al dente style,食落唔會太腍,仲有少少咬口,而且仲係自己手工製添!燴地中海式紅蝦海鮮湯($348),以多款海鮮同新鮮蕃茄熬製幾個鐘時而成,湯汁好鮮甜!




另外食肉獸都有大把選擇,香烤美國肉眼扒($428),熟成程度啱啱好,而且仲係美國農業部認證嘅極佳級牛肉。法式烤春雞(半隻) ($238) 用咗真空低溫烹調法,所以食落都幾滑,配埋底層嘅南瓜蓉一齊食味道就更豐富。



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餐廳都有提供素菜同純素菜單,烤大啡菇純素芝士漢堡($148)係用大啡菇代替漢堡,食落一樣咁惹味,而且仲無咁heavy。


甜品方面都好有心思,好似呢個奇亞籽意式奶凍($68),放咗而家最流行嘅奇亞籽落甜品度,增加口感之餘又無咁邪惡。香濃花生醬軟雪糕配蘋果雪葩($68),真係有濃濃嘅花生醬味,覺得膩嘅時候食啖蘋果雪葩中和返就啱哂!



另外餐廳仲有多款cocktail,全部都易入口啱女仔飲。而且連餐具都做到好仔細,唔同區域嘅位置餐具顏色都唔一樣架!




AHA Restaurant & Bar

地址: 中環威靈頓街 198 號The Wellington地舖


文:Yanica

相、片:Tom Li



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中環
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餐廳資料
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