一年容易又中秋 流心、特色新款月餅巡禮(有片)
2018-09-11

雖然距離中秋節仲有一段時間,但係已經陸陸續續有好多月餅出緊啦。今年流心系仍然係大熱,當然仲有其他新款口味啦,即刻嚟巡個禮先(部分仲有早鳥優惠呀)!

流心系


流心奶黃 Valerie Pastry

呢盒月餅,有外又有內。禮盒成個首飾盒咁,加上花花同免仔圖案,好精緻。打開有兩層,分別係流心奶黃同宇治抹茶兩款口味。流心奶黃入口即溶,而宇治抹茶就啖啖甘香,抹茶控大愛!

流心芝麻 皇玥餅藝

單係流心奶皇已經滿足唔到奄尖嘅人類喇,呢間餅店首次推出咗流心芝麻月餅。一切即流,食落口感鬆化,味道香濃。而流心奶皇月餅就外皮金黃,比較重奶香。唔知揀邊款好?why not both?流心雙輝月餅禮盒裝就可以一次過滿足哂兩個願望啦。

流心奶黃 Blesscuit

陳敏之嘅曲奇品牌都有出月餅,迷你流心奶黃月餅細細件,自己食一個都唔會覺得好膩。如果想清新啲嘅就可以試下迷你金桔奶黃月餅。未食已經聞到好香嘅金桔味,裡面仲有粒粒果肉~

金沙流心 聖安娜

流心奶黃死忠fans想剩係食流心奶黃都無問題。呢款月餅著重奶黃同餅皮嘅比例,食之前記得先叮熱5-10秒,咁流心效果會比較顯著。

新款系

四重特濃宇治抹茶月餅     電音

抹茶控大愛嘅品牌,今年會出兩款月餅,除咗往年都有出過嘅breakfast mooncake,即係抹茶曲奇皮,配開心果加抹茶奶皇吉士再加夾有自家楓糖漬煙肉粒之外,另外仲有款新口味!四重特濃宇治抹茶月餅!又抹茶麻糬又抹茶流心咁,聽到已經覺得非食不可!

抹茶玄米茶迷你奶皇月  中村藤吉

另一款抹茶控追棒嘅抹茶品牌,今年首次推出丸十迷你奶皇系列月餅,總共有三款口味:抹茶、焙茶、同埋抹茶玄米茶,每款嘅茶味都相當甘香突出,特別係玄米茶嗰款啊。

軟心忌廉 百味堂

 

呢個來自韓國嘅人氣雪糕品牌唔係得雪糕㗎!月餅都有!就係呢款迷你軟心忌廉奶皇月餅,奶黃以韓國直送嘅忌廉炮製,奶香更重。咪話唔提你,限量推出600盒咋,有買趁手喇。

韓式月餅 炑八韓烤

 

唔講唔知,原來韓國人一樣會慶祝中秋節㗎,而佢哋食嘅月餅就叫做「花餅」。呢間韓式燒烤店就特別推出九款味道嘅韓式月餅,包括杏仁、栗子、青蘋果、楓葉、竹葉同水仙花味等。而荃新天地分店更會獨家發售限量夜空版包裝,好適合送畀鍾意韓國嘢嘅朋友仔。

日式和菓子月餅 鮨蕾

日式月餅都有?!呢間餐廳同京都品牌和晃合作,推出兩款和菓子月餅禮盒,分別有牛奶白豆同抹茶味。餅皮煙煙韌韌,內餡就一款香甜,一款回甘。

果仁朱古力月餅 HAPPY b.

講完韓式同日式,而家輪到法式啦~ HAPPY b.係agnès b. 旗下嘅生活品牌,佢哋有幾個系列嘅,好似果仁朱古力呀、水果朱古力呀咁。其中夏威夷果仁月餅係今年新出嘅,口感爽脆。另外經典奶黃系列亦新加入埋earl grey味,奶黃味中滲透住陣陣茶香,仲可以清減油膩感。

玫瑰荔枝月餅 Paul Lafayet

呢個禮盒有四款口味,分別係濃香榛子朱古力、醇香抹茶、清香玫瑰荔枝同甜香杏仁黑櫻米。玫瑰荔枝味以法國荔枝製作,面層鋪上可食用玫瑰花瓣,感覺浪漫。而杏仁黑櫻米就帶微微桂花香。

法式朱古力月餅    Sift

呢間現代法式餅店,今年首次推出法式朱古力月餅,一盒六件,三款味道,包括香蕉花生、脆香檸檬同榛子脆餅。要知道香蕉同朱古力一向係好朋友,今次加埋花生醬「三人行」,層次就更加豐富,兼且食到啖啖香蕉果蓉。

黑松露月餅  Chroma

一見到呢幾個咁靚嘅星球月餅,就知道Chroma又有新作啦。「明月」係黑松露朱古力mousse加奶凍加脆脆,而「地球」同「火星」就係北海道蜜紅豆同宇治抹茶嘅配搭。

60年陳皮豆沙月餅  港島香格里拉

年份愈耐嘅陳皮,愈香醇。呢盒迷你月餅仲要用上60年嘅陳皮去製造,香氣可想而知。加搭經典拍檔紅豆蓉,細細個又唔怕膩,送禮自用都啱。

迷你咖啡奶皇月   Ms B’s CAKERY

佢哋今年新推出迷你咖啡奶皇月,咖啡嘅香醇當然都係重點,但要特別講嘅係,佢哋選用由生果同蔬菜提煉出嚟嘅純天然麥芽糖醇代替庶糖,比一般月餅健康啲呀。

蜂蜜奶皇月    奇華

作為傳統品牌,但依然每年都會推出新口味月餅嘅奇華,今年嘅新味係松子蜂蜜奶皇月,花蜜香甜,奶皇幼滑,仲混入埋粒粒松子仁,有夠口感。另一款清甜口味係蛋黃椰絲蓮子月。如果想要新鮮焗製,熱辣辣嘅現烤奶皇月,就要去到位於灣仔嘅旗艦店啦。現烤嘅餅皮會更加鬆化,檸檬奶皇月更加係嗰度嘅限定添。搭多句,佢哋同海洋公園合作嘅熊貓月餅,包裝好cute~

便便奶皇  聖安娜

冇呀,見呢個月餅幾得意,成嚿便便咁,小朋友同大細路見到應該都會好興奮,科科。

人手製奶黃月  鴻福堂

呢盒奶皇月餅,每件都係人手製作㗎,幾有誠意。皮薄酥鬆,奶黃味香。

黃金比例酥皮奶黃月 四季文昌


同樣係奶黃月餅,呢間嘅賣點係用文昌雞蛋加特選牛油同淡忌廉整嘅鬆化酥皮,同用黃金比例秘製嘅奶黃餡。皮薄餡多,食落唔會太膩。加上禮盒設計簡潔又有特色,送禮啱哂。

手造酥皮奶黃月 唐人館

 

佢哋嘅酥皮奶黃月係人手製作㗎,選用法國鮮牛油,所以好重牛油香味,餅皮鬆化。禮盒裝仲附送一個紙燈籠,內藏LED燈,有種簡潔美。

 榴槤月餅 滿福樓

 

榴槤控注意!呢款月餅採用馬來西亞D24榴槤製作,未食就已經聞到濃郁嘅味道,外面係牛油皮,中間嘅榴槤餡好幼滑。不過,呢款月餅限量供應,得200盒,手快有手慢冇。

公平貿易月餅 細味公平

 

食月餅之餘亦都可以做善事㗎。品牌選用公平貿易嘅有機原蔗糖同蜂蜜,再結合本地社區力量,由葵青區婦女以人手製成月餅,好有意義。招牌鳳凰月選用新鮮鳳梨,內餡由人手慢製兩小時而成,入口鹹香並帶絲絲清甜。

卡通抹茶奶皇   山下菓子

佢哋最鍾意就係同各個卡通人物合作,月餅都唔例外。Little Twin Stars就係其中兩個主角啦~ Kiki同Lala個嘜頭印咗喺月餅面,就算幾捨得都要切開佢哋嚟食,輕輕叮熱嚟食會有流心效果啊。口味包括有酥皮奶黃流心、抹茶奶黃流心、酥皮奶黃朱古力流心等。

雪糕系


Line Friends雪糕月餅 Häagen-Dazs

 

品牌今年推出網店限定嘅LINE FRIENDS 雪糕月餅,好鬼靚仔呀!Line粉要尖叫啦!白朱古力脆皮外層包住三款唔同口味嘅雪糕,例如抹茶、雲呢嗱等,仲有大大個公仔嘜頭。嗚呀,唔捨得切開佢!哈根大師另外仲有幾個雪糕月餅系列。藝術系嘅朋友仔,你聽過梵高吧?以《星夜》為靈感嘅設計係幾有氣質,內餡則係士多啤梨雪糕配全新嘅荔枝紅桑子玫瑰流心,酸甜清新。至於紅色嗰盒就係配藍莓菠蘿流心。

冰皮系

可愛貓貓冰皮     DK Cuppa Tea x Lia’s Bakery

貓奴實會鍾意呢款喵星人造型嘅冰皮啦,超kawaii!兩款流心餡分別係芒果味同玫瑰味,全部都係人手製作,係有心思嘅。

花生醬冰皮  聖安娜

花生醬粉絲最近應該好開心,不停有唔少花生醬冰品出現。最新嘅係連冰皮月餅都有花生醬味啦。細細粒一啖食晒,花生香氣喺口中散發。至於上年都出過嘅阿華田冰皮,今年就加埋脆珠效果,增強口感。


文:Kar、Crystal
相:Kar、Cathy


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