脂肪給大家的印象是會令人肥，又怎會還有令人瘦的脂肪呢？原來，存在人體內的脂肪可分為兩種 -- 白色脂肪(White Adipose Tissue)和棕色脂肪(Brown Adipose Tissue)，它們扮演著不同角色。白色脂肪的功能是儲存脂肪，而棕色脂肪的功能卻是燃燒脂肪，所以棕色脂肪有助幫你變瘦！

棕色脂肪
顧名思義，就是肉眼看上去顏色呈棕色的脂肪。這種脂肪含有大量的線粒體，且微血管非常豐富，使其呈現出微紅的棕褐色。由於線粒體就如燃燒卡路里的小火爐，越多線粒體意味著細胞越有活力，越能代謝掉高熱量的食物。而且棕色脂肪細胞間還有豐富的微血管和大量的交感神經纖維末梢，組成了一個完整的產熱系統，有利燃燒熱量達致瘦身。而我們常說的肚腩肥膏多是「白色脂肪」，其主要功能是將多餘的熱量儲存起來 -- 形成白色脂肪細胞內有一大粒脂肪滴，而能產熱燃脂的線粒體則很少。

脂肪的位置
對於成年人而言，棕色脂肪主要存在於鎖骨上方、頸背後、腋下及腎臟周圍等部位。發現了嗎？就是你身上特別溫暖的地方。而我們的內臟、大腿、臀部和腰部附近的脂肪差不多都是白色脂肪。

棕色脂肪的流失
剛出生的嬰兒體內有較多的棕色脂肪，但很可惜，隨著年齡的增長，棕色脂肪的數量會逐漸減少，取而代之的都是白色脂肪。那有可能增加棕色脂肪嗎？科學家們正努力研究，下一篇文章會跟你分享一些初步的研究成果。

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