【飲食潮流】預告!3月雞蛋仔藝術節新口味率先睇 臘腸雙重芝士味雞蛋仔都有?
2017-03-01

作為香港地道嘅小食,雞蛋仔可以話係既傳統又新潮,此話何解?雞蛋仔五、六十年代就已經開始有,食到今時今日仲出咗好多升lvl變奏版,例如夾雪糕食呀,又或者有綠茶味紫薯味等等。嚟緊呢個禮拜六、日,喺銅鑼灣有個雞蛋仔藝術節,到時仲有好多期間限定嘅獨創口味試添!

呢個「雞蛋仔巿集」就梗係有好多雞蛋仔食啦,唔止做開雞蛋仔嘅專門店會嚟開檔,就連一啲餐廳都會參與,雞蛋仔迷有口福喇!有唔少口味嘅雞蛋仔都係期間限定,或者係全新創造㗎!臘腸雞蛋仔都有呀!

玫瑰雞蛋仔  辦館LOF10 Bar Dining

餐廳本身都好多中西合璧嘅fusion菜,今次嘅雞蛋仔都嚟咗一個cross over ,喺原味之上on top再加parma ham、煙肉碎、朱古力漿同蜜糖,仲有玫瑰花瓣呀!香香甜甜der,同場仲可以配埋紅豆綠茶latte邊食邊飲添。

綠茶雞蛋仔   Seasons by Olivier E.

呢間米芝蓮一星餐廳根據香港人嘅飛佛嚟設計咗兩款雞蛋仔,分別係綠茶雞蛋仔同朱古力雞蛋仔。唔淨止得隻色水㗎,前者食落都有香濃嘅綠茶味,仲會配埋雪糕、紅豆蓉同煙煙韌韌嘅麻糬小丸子!

棉花糖雞蛋仔 Twins Kitchen

佢哋設計嘅4種口味,應該都係全港首創,包括有營火棉花雞蛋仔、蜜糖雞蛋仔、煙肉芝士炒蛋雞蛋仔同埋炸雞雞蛋仔!聽落都覺得好新鮮,睇下你係甜食派定鹹食派啦~

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布朗尼朱古力碎雞蛋仔  Oddies

出名多花款嘅Oddies,繼續會有布朗尼朱古力碎雞蛋仔,仲有多款雪糕配搭,例如血橙、黑芝麻等等。

臘腸雙重芝士雞蛋仔   媽咪雞蛋仔(灣仔店)

米芝蓮街頭小食推介嘅雞蛋仔專門店當然都有一檔啦,仲帶嚟新口味添!當中最令人好奇想試嘅一定係臘腸雙重芝士雞蛋仔,究竟呢幾種嘢食溝埋一齊會係咩味呢?另外仲有牛油果朱古力雞蛋仔等等。

章魚燒雞蛋仔  滿屋雞蛋仔

除咗雞蛋仔,章魚燒都係另一樣香港人好喜歡嘅掃街小食,而佢哋就將呢兩種小食夾埋一齊,用章魚燒漿整出嚟嘅雞蛋仔,面頭加埋木魚絲同章魚燒醬,有蛋香味之餘,仲粒粒裡面都食到粒章魚,幾過癮!


「雞蛋仔藝術節」活動詳情
日期:3月4、5日(六、日)
時間:11am – 7pm
地點:銅鑼灣利園一期私家路(希慎道33號)
特色雞蛋仔攤位:
餐廳:Seasons by Olivier E. 、Twins Kitchen孖人廚房、辦館LOF10 Bar Dining、東大門韓國料理
雞蛋仔專門店:媽咪雞蛋仔(灣仔店)、滿屋雞蛋仔、Eggspectation、Oddies



文、相:Kar
 


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