【開飯熱店大賞前哨戰】本地薑VS日韓風 街頭小食你撐邊個?
2017-04-25



話咁快,5月17號就係一年一度開飯熱店大賞嘅日子喇。喺今年嘅小食店組別入圍名單入面,其中3間正正係上年小食店組別嘅得獎者,分別係公和荳品廠合益泰小食肥姐小食店,可以睇到上年嘅香港人係比較偏好於本地小食店。但係,面對今年一堆日韓風新興小食店嘅競爭,呢三間本土傳統小食店又能唔能夠站得住腳呢?就等特種開飯團為大家做個賽前預習啦。


圖:qoocly

去年飽受食環署嚴打,即使經歷了一場小風波,但仍深受港人支持。懷舊嘅裝修、滑嫩嘅豆腐花同香脆嘅煎釀豆腐,令食客品嚐到濃郁嘅豆味之外,更有一份濃厚嘅人情味。



圖:ronronyip

獲米芝蓮推介,相信係唔少香港人心目中最好食嘅腸粉!滑溜嘅腸粉配上甜醬、麻醬同芝麻,混醬做得出色,每一啖都係多重享受,叫人點忍?




每日都一定有條長龍嘅滷味小食店,更連續8年獲得最優秀開飯小食店嘅殊榮。皇牌嘅墨魚、生腸同雞腎冰凍爽口,滷水味夠香,加埋芥末醬同甜醬,難怪人龍不絕。


紅磡雞蛋仔

                             圖:pancyy

嚟呢到一定要食出名嘅芒果班戟,班戟鬆軟充滿蛋香,夾住多到就快滿瀉嘅香甜呂宋芒,單睇賣相已經超吸引,亳無疑問成為區內學生最愛小食。



呢間小店只係專注做原味嘅雞蛋仔同格仔餅,都可以做到街知巷聞,就知佢幾有實力。全部即叫即製,新鮮出爐嘅雞蛋仔外脆內軟,蛋味香濃,而且足料實在,唔係一般空心雞蛋仔貨色。



圖:misskitb

又係雞蛋仔!呢度勝在款式多,自問走在潮流尖端嘅你,羅宋湯雞蛋仔同宇治金時格仔餅你又試過未呢?鍾意傳統嘅你都唔使怕,亦有原味同朱古力味等緊你。


BAKE CHEESE TART 

                    圖:慧食~

呢間超人氣嘅日本芝士撻,初開業嘅一段時間吸引咗唔少人瘋狂排隊搶購。依家雖然熱潮已經減退,但係芝士撻仍然維持水準。流心嘅忌廉芝士配上香脆曲奇皮,記住要趁熱食。


車輪餅小姐

                   圖:kuma_pie

又係一間愈做愈多人識嘅地區小店,全因為店主堅持所有車輪餅即叫即做,而且每日都會推出唔同口味,好似流心抹茶、紫米、芋泥等,誓要用心留住每位客人嘅胃。


韓食

                             圖:Bayvan

受到韓流影響,近年香港有唔少韓式小食店出現,但係能夠一直經營落去嘅的確少之又少。呢間韓式小食能夠跑出,全靠佢嘅無骨甜辣雞塊,大件夾抵食,又真係幾難抗拒嘅。


文:Dap


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開飯熱店大賞
小食店
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雞蛋仔
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炸雞
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流心
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