【開飯熱店入圍名單巡禮】漫遊氹仔與路環吃盡人氣食店
2016-02-23
話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇,開飯仔就委託咗最Like瓹窿瓹罅搵食嘅喵星人,合組「為食貓偵探團」,上山下海、一帶一路偵查全城大大小小講飲講食情報,廿四小時儘量不眠不休咁四出發掘屬於澳門嘅真正味道。


唔少人都會去氹仔手信街買手信,順便去路環呢個澳門嘅後花園行個圈,其實呢兩個島裡面都有唔少人氣食店,而家就請美食隊長報告一下!

馳名牛尾湯通粉  喜蓮咖啡麵食


Photos by canfishball & shandi妹妹

唔少食客都因為喜蓮的牛尾湯通粉慕名而來,湯底濃郁牛尾又足料,的確會食過翻尋味!炸雲吞皮薄而且炸得香脆,也是熱點項目。飲料方面,無疑是紅豆冰的天下,奶茶愛好者還可選紅豆冰奶茶,紅豆煮至軟腍近乎起沙,相當美味!店內還供應夾餅、焗飯、三文治及粉麵等多樣出品。

經典大菜糕  莫義記


Photos by WhiteKitchen & banana chui

十多年前還未建成路氹區的任何一間酒店,氹仔舊城區真的像鄉村小鎮般,學生在周末假日會與同學仔去踏單車,而且每次都會路過幫襯莫義記。當時簡樸的老店現已搖身一變成遊客熱店了,而且也不只僅有的幾款大菜糕,口味多了,又推出榴槤雪糕、木糠布甸、楊枝金露等甜點,不過經典的原味大菜糕依然是不少澳門人的最愛!

老字號餅店  晃記餅家


Photos by britneyland & annielwy

晃記是老字號餅店,已有百多年歷史,店內裝潢仍充滿懷舊氣息。他們的出品依舊堅持傳統製法,店舖雖少五臟俱全,雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、金錢餅、肉切酥等多不勝數。店舖位於手信街,即官也街內,經常大排長龍。客人不用自己動手,排的時候告訴店員想買的糕餅,店員就會幫你找到。必試的是肉切酥和雞仔餅,餡料是豬肉和南乳,食落非常香脆可口帶有濃濃的南乳香味。

招牌葡式焗乳豬飯  波爾圖


Photos by mandymandy930 & au9

波爾圖國餐廳位於氹仔舊城區地堡街,如果從官也街過去也十分近,店面不大,多人時可能有點擠迫感,不過懷舊家庭式的裝潢彌補了這一點,感覺有點像家一樣的溫馨,價錢算是中價位,性格比來說不錯,故此吸引到唔少客人,熱點項目包括招牌葡式焗乳豬飯,乳豬肥瘦適中,肉嫩皮脆,麵包焗葡國雞,雞肉入味,汁料香口,配上脆脆的麵包吃簡直一流。

食撻之選  新好利美食餅店


Photos by barrykwok & 食米線: )

新好利跟一般茶記看起來差不多,當中過人之處的是他們供應幾款特色撻,吸引不少食客前來。酥皮撻、鮮奶撻、葡撻和燕窩撻,時刻新鮮出爐,餡料新鮮甜度適中,撻皮酥脆,熱辣辣放入口令人為之感動。店家還有一般茶餐廳的食物供應,豬扒包也是很受歡迎。

頂級天婦羅料理  天政


Photos by 文迪 & Chitosan

天政座落於新濠鋒酒店11樓,餐廳內可飽覽迷人澳氹景色。主打天婦羅料理,廚師會在吧檯旁施展廚藝,即席為客人油炸天婦羅,確保熱騰騰的天婦羅菜式,第一時間送上客人眼前。每款天婦羅均鬆脆鮮嫩,水準之高教人難忘,而且餐廳亦設有傳統榻榻米坐席,有如置身日本用膳,享受東瀛飲食文化。

來一場蛋糕盛宴  卡夫卡


Photos by meow_littlecat & P0409

店家主打法式糕點(Pastry)、Toast、窩夫及舒芙蕾等甜點,飲料方面亦有法國茶和意式咖啡等供應。想吃熱食,店家的意大利粉亦有相當水準,絕對是下午茶的好地方!卡夫卡的Pastry每一款的口味皆調和得很好,就算多食也不膩,蛋糕質感幼滑軟綿,酸甜度適中清爽,愈食愈開胃!賣相、味道、用料,每樣細節都相當講究。

始創於1989年的葡撻  安德魯餅店


Photos by Phoebeland & shanie_cat

位於路環市區的安德魯餅店,從1989年開業,至今已足26年,葡撻出品在澳門人心目中有著重要地位。外賣店內沒有華麗裝修,十分簡樸,但卻經常出現人龍,雖然地點不太方便,亦無減食客光顧的慾望,全因葡撻首屈一指,蛋香皮酥!轉右有堂食店,除葡撻外更可以慢慢品嚐咖啡、沙律、三文治。

黑沙海灘旁嘆正宗葡國菜  法蘭度餐廳


Photos by yvonne_lam & haihai

法蘭度餐廳座落在路環黑沙海灘旁,遠離繁囂,一邊欣賞海景一邊海食正宗葡國菜,一絕享受。惟夏天到訪要注意了,餐廳內只有風扇及海風,沒有冷氣的。話雖如此,仍然吸引到一班識食人士遠道而來,法蘭度出名葡式烤乳豬,皮脆肉嫩又juicy,燒雞、葡式焗蟹、炒蜆等亦很受青睞,就算是餐前麵包也十分出色。

海景中品嚐葡萄牙的味道  澳門海景正宗葡國餐廳


Photos by 小吉子 & nationtown

餐廳位於路環黑沙馬路,近威斯汀酒店,同樣在沙灘旁邊,環境清幽。各式各樣葡萄牙菜色均有提供,尤以焗羊脾、忌廉汁煮蜆、牛肋骨和海鮮飯等特別受到熱捧,但記得要留肚食甜品!店家有眾多甜品選擇,也不遜色,想親親大自然地用餐,這裡是good choice!

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文: Karen
編輯:macau@openrice.com

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