春節期間，年糕、湯丸等都是家常食品。但在香港，這些含糯米成份的食物都被評得一無是處，主要講的就是說它「濕熱」，原因何在？

糯米，為禾本科稻（糯稻）Oryza sativa L. 的種仁。性溫，味甘。其性溫，故能助熱；其味甘，故能助濕。。又因其性質黏滯，難以消化，容易滯氣。氣滯則不能推動水液運行，停聚成濕。所以坊間多有「糯米是濕熱」這個說法。

一理通，百理明，不只是食糯米才會出現濕熱的症狀，但凡性溫、味甘的，如南瓜、紅棗、龍眼肉、榴槤等皆如是，腸胃濕熱的人士都不宜。說這些食物是濕熱的，其實是就不適合食用的人群而言的。與其說這些食物濕熱，不如說它們甘溫，這樣還來得客觀正確。

所以畏之如猛虎者，不過是平素濕熱偏重的人，食之後不是搞肚痛、肚疴，就是腳痛，萬試萬靈。新春假期後因食糯米食品而求診治病的，不乏其人。

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