 | 營男素女 Angie P.小帕，穿梭於香港、新加坡和美國的寫作人、監製、導演，分享她鏡頭下的純素生活、美食和趣事。veganangiep.com |
因禍得福。如果凡事向好的方面去想，你會看到一個不一樣的世界。
小妹7年前在美國定居時罹患癌症，後來在無手術、無化療的情況下，逆轉了癌症。7年後的現在，比以前更加健康快樂地活著。因為這機緣，我開始編劇、執導由中港兩地合作拍攝的素食微電影《新起點》，素食紀錄片《Beyond 24》及純素網上視頻節目《 V Girls Club》。這一切都是因為禍從口入。
身為一個香港人，從小就習慣了香港大魚大肉的飲食。後來搬了去美國讀書和工作，我也很快適應了美國的飲食。香港人喜歡吃的餐蛋麵，臘腸飯我每天都吃；美國人習慣的炸雞，披薩我也狂吃。汽水和雪糕不離手的生活直到2009年初我被判定為癌症初期，四個腫瘤科醫生都建議我割掉子宮，甚至乎有一個說把卵巢也應該割掉。在那一刻，我終於醒了。
不知道是頭腦不太清醒還是我的第六感太強，四個醫生的話都聽不進去。在一個偶然的機會下認識了兩位純素食者，她們介紹我看《The China Study》。看過這本書之後，嚇了一跳，原來慢性病，尤其是癌症，和動物蛋白質有莫大的關係。既然不想做手術，如果可以用筷子醫好自己，那我為何不試試？
我開始吃純素（沒肉，海鮮，雞蛋或牛奶）進行自己的「身心治療」。吃素的朋友開始帶我去買東西，上了一個蔬食營養課程，學習純素營養學和烹飪，參加素食活動認識素友等等。6個月後，當我再去醫院檢查時，癌細胞不翼而飛。真人真事，絕無虛假。
從病痛的一年多的煎熬到開始改變飲食習慣的那段時間，我學會了素食不只是對健康有益，也對動物和地球有很大的貢獻。我得到了健康生命的祕方，不可以只留在我手裏，希望將素食的訊息傳播出去。
微電影《新起點》就是在這樣的背景在去年誕生的。在這幾個月內在香港和國內有幾十萬人看了《新起點》。很多人發現原來素食有很多種類，而且吃素不但可以有很好的體力、也可以逆轉癌症，喚醒了很多對素食有誤解的人。
一個11分鐘的故事講不完要說的話，而且身為一個編劇和導演，我希望我拍的片子生活化之餘也很貼近真實情況。答案就在一個清新輕鬆的公益紀錄片《Beyond 24》（http://youtu.be/1gFVd8RdK-Y）。這部短片本來需要幾十萬才能拍完，但感恩有幾家公司贊助劇組，拍攝場地，早午晚餐、運輸等。而且參與這紀錄片的每個人都是義工，24個素食者從三歲到80歲都不是演員，每人只是陳述自己真實的個案。
純素的生活，不能只講吃的，這只是五分之一。其餘穿的、看的、用的、支持的，也需要去考慮。因在香港和大陸都沒有一個專業、定期、全方位的視頻節目去傳播純素的生活方式，所以《V Girls Club》這公益項目就誕生了。現在已拍攝和在YouTube播出了18集的廣東話配中英文字幕的視頻，我們也努力地舉辦不同的活動給有興趣的人體驗一下純素生活。
失去了一點點的時間和痛苦，原來可以換回一大堆的福報和健康。
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