【營刃Eacy解】減磅餐單唔使清蒸白烚 營養師指路:6款低脂意粉醬+食譜
2024-09-05

 圖:estherltt

每次與首次見面的客人會面,都發現很多客人以為只有清蒸白烚才可以成功減磅。一些有醬汁的食物,例如肉醬意粉、野菜蜆肉天使麵、番茄青口扁意粉在減重期間全都要避免;的而且確街外的意粉,脂肪及鹽分含量比較高,但其實只要選對市面上一些低脂的意粉醬,再配搭合適的食材也能在美味中減磅。


營養師推介+食譜

我找來市面上幾款低脂意粉醬推介給大家,只需要跟以下簡單的步驟,在家中亦能煮出低脂好吃的意大利粉,新手都可以輕鬆變廚神。



低脂意大利粉簡易食譜

材料:(1人分量 = 450卡路里)
- 瘦牛肉80克(剁碎)或可使用其他海鮮
- 意粉60克
- 番茄2個(切粒)
- 低脂芝士1片
- 番茄醬100克 或 可使用其他低脂意粉醬
- 油1茶匙

瘦牛肉醃料:
- 生粉1茶匙
- 生抽1茶匙

做法:

1.  碎牛肉用醃料醃15分鐘。
2.  燒滾水,放入意粉,煮約5分鐘,瀝乾備用。
3. 下1茶匙油,炒香牛肉碎,加入低脂意粉醬,炒勻後加入番茄粒。
4. 放入意粉,拌勻後,放上低脂芝士,熄火加蓋,利用餘溫焗至芝士溶化。
5. 上碟後,灑上香茜碎,即成。


注意細節:

- 以上推介的意粉醬均為低脂之選,但始終醬汁的鈉含量也不少,此為方便之選,建議間中食用,而高血壓及容易水腫人士要留意使用分量。
- 可配合低脂肉類及蔬菜,確保攝取足夠蛋白質及纖維,便能烹調成美味、低脂又營養均衡的一餐。



※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。部分文字經由編輯修改※


關鍵字
營刃Eacy解
營養師
低脂
醬料
卡路里
意粉
營刃Eacy解
Eacy Nutrition由美國及澳洲註冊營養師創立,希望為忙碌的都市人搜羅最新的低卡路里零食、有營餐廳推介、低脂簡易食譜及最貼地的營養資訊!務求以最簡易的方式,將健康飲食應用於大家的日常生活中。
本月熱門
持續更新! 2024生日優惠 嘆免費汽酒、生日蛋糕等
1天前
【2024新店精選】9月更新! 嘆越式Cafe、創意奶昔
2024-09-13
【隨時更新】懷舊×創新雪糕冰品口味大檢閱
2024-09-27
香港4大炸雞髀推介 港島巨型多汁炸髀+屋邨新力軍
2024-09-13
【專訪】越南KOL開法包店 「在香港生活是我的夢想」
2024-09-09